Grønnsaker som vil vokse i skyggen

Alle planter trenger litt sol for å vokse godt, men det er noen grønnsaker som tåler og til og med setter pris på delvis skygge. Dette gjelder spesielt i de varmeste dagene i vekstsesongen. Ettermiddagsskygge ville være en lettelse etter noen timer med intens morgensol. Du kan til og med dyrke noen grønnsaker i områder nær tregrener, som er i flekkete skygge det meste av dagen.

Grønnsaker som vokser i skygge er hovedsakelig bladgrønnsaker og rotvekster. Grønnsaker som produserer frukt, som tomater, agurker og aubergine, trenger virkelig all solen de kan få.

Hvis du skal prøve å dyrke grønnsaker i skyggen, må du huske at de fortsatt trenger mye vann. Og vann og skygge er perfekte forhold for snegler og snegler. Du må være spesielt flittig i å speide etter disse slimete skapningene, ellers vil de utslette høsten din.

Grønne salatgrønnsaker er stifter i vårhagen. De liker de kule, duggete dagene tidlig på sesongen, og du kan plante de fleste av dem i en lang høstperiode. Det blir litt vanskelig å holde dem i vekst den varmeste delen av sommeren. De er sakte å spire i varmt, tørt vær og raskt bløte til frø når de vokser. Du kan vente til temperaturen avkjøles igjen, om høsten. Eller du kan dra nytte av et skyggefullt sted i hagen, selv bak høyere mais- eller tomatplanter, og holde dem gående hele sommeren. Det er best hvis de fremdeles kan få 3-4 timer sol per dag, selv om det ikke trenger å være direkte sollys.

Disse plantene vil fortsatt trenge ekstra vann i varmt, tørt vær. Gode valg inkluderer ruccola, salat, sorrel og spinat. To triks for å få frø i gang i varmt vær er å starte greenene dine i containere, innendørs eller avkjøle bakken først utenfor. Ved å suge jorden og deretter legge et brett, kan du senke bakketemperaturen akkurat nok til å oppmuntre frøene til å spire. Du må gjøre dette i omtrent 3 dager før du sår frøet.

Grønne grønnsaker dyrket for matlaging, i stedet for salater og fersk mat, vil faktisk vokse langsommere og mer ømme i ettermiddagsskygge. De blir sannsynligvis ikke så store som de fulle solversjonene, men de mindre "baby" -bladene krever mindre matlaging og er ofte søtere.

Noen få å prøve er asiatiske greener (pak choi, mizuna...), chard, kale og sennep greener. Disse vil fortsatt trenge omtrent 3-4 timer med sol per dag, helst om morgenen.

Selv kål og brokkoli vil vokse i en halv dag med sol. De foretrekker kjøligere vær, men tar litt lengre tid å dra.

De fleste rotgrønnsaker kan klare seg på en halv dag med solskinn, men de vil vokse saktere og ta lengre tid å nå full størrelse. Du kan høste noen av dem, som gulrøtter og poteter, mens de fremdeles er små og søte. Du kan også høste rødbeter og kålrot, mens du venter på at pærene skal fylles ut.

Du vil at reddikene dine skal vokse raskt slik at de ikke blir treaktige eller for varme, men delvis skygge vil forhindre at de bolter seg til frø. Gi dem ca 4-5 timer sol per dag.

Rotgrønnsaker for delvis skygge inkluderer: rødbeter, gulrøtter, poteter, reddiker, kålrot

Hvordan unngå vanlige problemer med rotgrønnsaker.

Erter, bønner og grønne bønner liker kjøligere temperaturer. De trenger litt sol for å produsere blomster og belger, men de har en tendens til å falme ut når temperaturen blir varmere. Å plante dem på et kjølig, skyggefullt sted vil forlenge vekstsesongen din.

Bush bønner er et bedre valg for skygge enn polbønner. Pole varianter begynner å produsere bønner senere på sesongen, og de trenger solskinn for å dyrke vinstokkene som til slutt vil holde bønnene. Buskbønner er raske dyrkere, og som erter, setter pris på litt avkjøling på ettermiddagen. (4-5 timer sol per dag)

Tips for dyrking av erter, grønne bønner og bønner.

Mange årlige kulinariske urter er raske dyrkere. De vil boltes til frø raskere enn salat, under gode vekstforhold. De kan bli litt leggier når de dyrkes i delvis skygge, men siden du dyrker dem for bladene, spiller det ingen rolle. Koriander, dill og persille kan til og med vare lenger i litt ettermiddagsskygge.

Flerårige urter trenger tid til å bli etablert i hagen din, men når de er lykkelige, vil disse 5 flerårige urtene klare seg bra med bare ca 3 timer sol per dag: gressløk, koriander, mynte og oregano.