Dyrking av grønnsaker A til Å
Å dyrke en grønnsakshage kan ikke bare være økonomisk, men også morsomt. Noen ganger er det imidlertid vanskelig å bestemme hva du vil vokse og hva du skal videreføre. Her, A til Z, vokser tips og anbefalinger for de mest populære grønnsakene å dyrke i en hjemmegrønnsakshage.
- 01
Asparges
Asparges er en av de første grønnsakene på våren, og den er også en flerårig. Som med alle flerårige planter tar det omtrent tre år å få aspargesplantene dine til å komme til sin rett. Du må være tålmodig og ikke velge noe for det første året. Men når de er i gang, vil du nyte fersk asparges i årevis.
- 02
Bønner
Bønner fortsetter bare å produsere. Du kan plante buskbønner etter hver annen til tredje uke og ha en kontinuerlig innhøsting eller bare sette opp et par teepeer med plassbesparende polbønner. Og det er så mye mer variasjon enn det du finner hos kjøpmennene.
- 03
Rødbeter
Hvor mange grønnsaker er helt spiselige? Du kan spise betegrøntene eller vente og spise rotløken. Du kan til og med spise de ekstra plantene du tynner ut av raden. Alt dette og rødbeter er også en veldig attraktiv prydplante.
- 04
Brokkoli
Brokkoli tåler litt chill om våren, selv om den ikke kommer i gang før ting varmes opp. Likevel er det hyggelig å ha plantene plassert i og klare til å sprint. Gi dem god plass og god jord. De vil sende ut spirer det meste av sommeren.
- 05
Rosenkål
Brysselkål tar sin tid på å vokse, og akkurat når du tror det ikke er noe igjen å plukke i hagen, er rosenkålene dine farget i frost og er klare til å nytes. Du kan begynne å høste de nedre spirene tidligere, men de er søteste etter å ha blitt kysset av frost.
- 06
Kål
Denne planten er like dekorativ som den er velsmakende. Et felt med kål ser for godt ut til å kutte. Men gjør det. Prøv noen av de mindre kjente typene, som den puckered savoien, den selvblanserende kinesiske 'Michihli' eller det italienske arvestykket 'Nero di Toscana' (svart palmetre).
- 07
Korn
Korn så fersk at det ikke trenger å kokes. Hvis du ikke har opplevd det, skylder du deg selv å prøve å dyrke mais. Korn pollineres av vinden, så du trenger nok plass til å plante den i blokker. Men det er en ganske attraktiv plante, så du har ikke noe imot å gjøre plass.
- 08
Agurk
Agurker trenger ikke mye oppmuntring for å vokse. Den eneste vanskelige delen av å dyrke agurker er å holde tritt med høsten. Velg dem unge, så blir de mindre bitre og har færre frø. Flere vil følge.
- 09
Aubergine
Det er en hel verden av eggplanter der ute, og bare venter på at folk skal lære å lage det godt. Det er stripete, flekkete, grønne og til og med eggformede hvite eggplanter å eksperimentere med. Aubergine elsker varme og sol, og de større fruktede variantene trenger en lang sommer for å gi seg godt. Men de lange tynne eggplanter, som den asiatiske 'Fengyuan' og AAS-vinnerne 'Hansel' og 'Gretel', er ypperlige for kortere sesonghager.
- 10
Grønne
Få grønnsaker krever så lite arbeid og er så bra for deg. De fleste greener (og røde) gjør det bra som avlinger i sen sesong, som erstatning for de falmende bønne- og squashplanter. Og noen er så vakre, for eksempel 'Bright Lights' sveitsisk chard, de kan gjøre dobbelt tjeneste i blomsterhagen. Imidlertid vil de trenge litt beskyttelse mot groundhogs, som også elsker dem.
- 11
Kalebasser
Det kan virke som et offer å gi opp plass til noe du ikke kan spise, men hva ville en høstsesong være uten utstilling av prydpulver? Kalebasser kan lett dyrkes hvor som helst i hagen din, siden de begynner å være dekorative lenge før du høster dem.
- 12
Salat
Hvor mange grønnsaker kan du spise ferske, uten å lage mat? Hvis du synes all salat er smakløs, kan du prøve en blandet blanding og overraske deg selv. Du kan etterfølgende plantesalat hele sommeren. Når temperaturen blir varm, hjelper det å plante salat i skyggen av høyere planter, som polbønner eller tomater. Voks kuttet og kom igjen typer, og du vil aldri bli tom for salat.
- 13
Okra
Å dyrke en grønnsakshage kan ikke bare være økonomisk, men også morsomt.Okra er assosiert med Sør, men det vokser ganske bra hvor som helst. Okra er i hibiskusfamilien, og den har noen av de vakreste blomstene du vil se i en grønnsakshage. Belgene er kjent for å tykne gumbo, men de vil gjøre det samme - deilig - for karriretter, steker og pastasauser.
- 14
Løk
For en godbit, å kunne gå utenfor og grave opp en løk når du trenger det. Det tar en lang sesong å dyrke løk fra frø, men heldigvis er det transplantasjoner og sett, eller løkløk, som fremskynder prosessen.
- 15
Erter
Erter har en kort sesong, noen ganger enda kortere enn forventet. Mer enn en ertepute har blitt spist mens du står i hagen. Hvis du ikke har prøvd det, burde du gjøre det. Plant mye fordi når du først begynner å beskjære (og spise), er det ikke så mye som du forventer.
- 16
Paprika (varm)
Paprika elsker misbruk. Treng dem inn. Glem å vanne dem. De bryr seg ikke. De vil bare fortsette å produsere. Selv de mildere paprikaene har zing når du spiser dem nyplukket. Vær forsiktig, de er vanedannende.
- 17
Poteter
Poteter er en veldig lite krevende avling. De gjør tingene sine under jorden i et par måneder, og når de er klare til å bli gravd, gir de deg beskjed ved å falme bort på toppen. Selvfølgelig kan du alltid gjøre litt tidlig graving i periferien for noen nye poteter. Ta en stikk ved å dyrke en rød, hvit og blå potetplast eller noen ømme fingre. Den beste delen av å dyrke poteter er overraskelsen over hvor mye du finner når du graver dem opp.
- 18
Gresskar
Gresskar er en morsom avling. Deres store, viltvoksende vinstokker tar mye plass, men du trenger ikke å plante mange. Og det er de søte, små 'Jack-Be-Little' eller 'Baby Boo', kakepressene, konkurransedyktige gigantiske gresskarene, 'Rouge Vif d'Etampes' Cinderalla-gresskar, og ikke glem paipressene.
- 19
Reddik
Reddiker tar så liten innsats, så det virker dumt å ikke plante dem. De er sprø, saftige og litt mer skarpe friske fra hagen. Planter dem i små rader, noen få uker, for å holde dem kommende. Reddiker blir ofte plantet inn med gulrøtter og rødbeter. De løsner jorda og markerer området mens de langsommere spirende frøene akkurat begynner. Så høstes de og er borte før de kommer i veien.
- 20
Rabarbra
Er rabarbra en grønnsak? En frukt? En pryd? Uansett hvordan du klassifiserer det, er det lett å dyrke og en av få flerårige grønnsaker, selv om det i varmere klima vokser som en årlig fordi det trenger temperaturer under 40 grader Fahrenheit. Å bryte dvalen og stimulere veksten av knoppene. Uansett, det gjør en flott kake!
- 21
Spinat
Spinat er hardfør nok til å plante før du er klar for frost. Hvis du ikke kan vente med å få i gang grønnsakshagen din, er spinat en klar. Få et par beplantninger før sommervarmen beveger seg inn. Da får du plass til en varm sesonggrønnsak, som aubergine og paprika.
- 22
Squash (sommer)
Det er mer med sommer squash enn bare courgette. Sommer squash trenger ikke peeling og trenger ofte ikke matlaging. Det er også lett å dyrke. Prøv de fantastiske en-serverings squashene som du kan øse ut og bruke som en spiselig bolle eller en starburst pattypan squash.
- 23
Squash (vinter)
Når de lange vinterdagene gjør deg til furu for grønnsakshagen din, vil du være glad for å ha en butikk med vinterkvash for å minne deg om varmere dager. De tar seg tid til å modnes, men så holder de også lang tid.
- 24
Søte poteter
Visste du at du også kan spise bladene av søtpoteter? Bare ikke ta dem alle, ellers vil ikke søte poteter vokse ferdig. Visste du at det i tillegg til de populære søtpoteter med oransje kjøtt er hvite, gule og til og med lilla varianter?
- 25
Tomater
Testen av en ekte grønnsakshage er jakten på sesongens første modne tomat. Du er kanskje ikke enig med andre om den beste tomat å dyrke, men med tusenvis å velge mellom, er konkurransen fortsatt. Hvis du ikke dyrker noe annet, bør du i det minste ha en potteplante med kirsebærtomater. (Og noen urter.)
