Planlegge og plante en urtehage

Urte hagearbeid har blitt stadig mer populært, ettersom folk legger mer og mer fokus på næringsrike, deilige og ferske måltider. Urter er noen av de enkleste plantene å dyrke, og de vokser kraftig. I tillegg kan tørkede urter vare godt etter høstingen. De fleste krever svært lite vedlikehold med mindre du har tanken om å plante en ryddig firkantet dekorativ urtehage. Du kan finne mange av dem i butikker eller på nettet. De fleste urter er ikke ryddige, og plantene er ment for bruk, ikke dekorasjon.

Hva er en urt?

For det meste er begrepet urt ikke definitivt. Noen kilder anser urteplanter som ikke utvikler treaktige stammer. Andre anser enhver plante som brukes til medisinske, kulinariske eller aromatiske egenskaper som en urt. Det er en ganske bred definisjon. Og hvor passer såkalte urter som lavendel, rosmarin og salvie inn, med sine woody stilker?

Det er best å ikke bruke for mye tid på å diskutere hva som er eller ikke er en urt. For de fleste urteprodusenter kommer det ned til en plante som kan brukes enten til matlaging, medisinsk eller praktisk, som planter som brukes til å lage fargestoff eller parfyme. Selv da er listen nesten uendelig. De vanligste hageplantene som iris, solsikker, ringblomster, Joe pye-luke og til og med paprika gjør det på noens liste. Og uansett om du vil betrakte humle som medisinsk, er det også urter. Du må tilnærme temaet urte hagearbeid med et åpent sinn.

Hvorfor plante en urtehage?

Urte hagearbeid, som å definere ordet urt, kommer alt ned til hva du vil gjøre med plantene du dyrker. Hvis du vil farge garn, eller lage salver eller potpurri eller lage mat som en kokk, vil du dyrke planter som passer til det behovet. Å ha en utpekt urtehage gjør stell og høsting mer praktisk. Det er på ingen måte den eneste måten eller til og med den beste måten å dyrke urter på. Du kan alltid bare blande disse plantene i andre hagesenger eller improvisere i henhold til ditt rom og behov.

Årlige kulinariske urter eller kjøkkenurter, som basilikum, dill og koriander, er ofte bedre egnet for grønnsakshager, der de vil være sikre på å vanne regelmessig, og de er nyttige når du skal ut for å høste grønnsaker til middag. Noen av de sterkt duftende flerårige urtene, som lavendel og salvie, er nyttige i blomsterkantene for å motvirke hjort og kaniner. Andre urter kan brukes til å tiltrekke seg gunstige pollinatorer, kolibrier eller sommerfugler.

For gartnere i små rom kan en urtehage være en samling potter. Det er romantisk å se for seg en serie små potteurter på kjøkkenvinduet, men i virkeligheten trenger du en plante av god størrelse for å virkelig kunne høste nok urter til å lage mat regelmessig. For en og annen bruk og for den store luksusen av å ha sin nydelige duft i nærheten, er små potteurter en fryd. Hvis du har plass innendørs for større potter, så prøv det.

Grunnleggende urtevekst

Siden plantene som betraktes som "urter" er så store og varierte, er det ingen harde og raske generelle regler for dyrking av urter. Skyggeelskere, som mynte og søt woodruff, foretrekker fuktige, skoglignende omgivelser. Middelhavsurter, som lavendel og oregano, trives i full sol, litt mager jord og toasty varme temperaturer. Årlige urter, som basilikum, kjørvel, koriander og dill, foretrekker også fullt solskinn. Men de trenger litt mer vann, ellers vil de rett og slett boltes til frø.

Hvordan dyrke urter avhenger av hvilke urter du dyrker. Men med unntak av en håndfull skyggekjære urter, deler de alle fire vanlige vekstforhold:

1. Jord som ikke er altfor rik: Så vidt urter dyrkes i jord og supplerende gjødsel, bør urter dyrkes magre. Avhengig av jorda, trenger de fleste ikke supplerende fôring. Urtene dine vil få en mer intens duft og smak hvis de ikke får for mye gjødsel eller for rik jord. Unntaket er urter dyrket for blomster. Blomstrende urter bør absolutt få rikelig med rik jord og vann.
2. Mye solskinn: Det er kombinasjonen av sol og lett mager jord som ser ut til å føre til at essensielle oljer, og derfor urtenes duft og smak, intensiveres. Finn et sted der urtene dine får minst seks timer om dagen med full sol.
3. Vanlig vann, men med god drenering: Få planter liker å ha røttene i våt eller kontinuerlig fuktig jord. Våte røtter kan til slutt råtne. I det minste vil de svekke planten og invitere til sykdom. Dette er enda viktigere enn vanlig når du planlegger å bruke røttene, stilkene eller bladene. Mange urter fra Middelhavsområdet, som rosmarin, oregano, timian og lavendel, er tørketolerante, men det betyr ikke at du skal la dem forsvinne i tørr varme. Bruk sunn fornuft og la urtene dine fortelle deg når de trenger en drink.
4. Periodisk trimming og høsting, for å holde dem fulle: Noen gartnere synes det er veldig vanskelig å kutte noen av plantene sine. De kutter ikke blomster for å få innendørs og liker ikke engang å beskjære gjengrodde planter. Forhåpentligvis dyrker du urtene dine til bruk, så beskjæring og trimming vil ikke være et problem. Hvis du ikke trimmer og bruker urtene dine, vil plantene vokse seg høye og slanke og årlige urter går raskt til frø. Selv treaktige flerårige urter som rosmarin, lavendel og salvie, vil bli fyldigere og ha mindre svakt, dødt tre hvis de beskjæres minst en gang i året.