Grønnsaker og urter å plante i juli

Til tross for vanlig oppfatning er juli definitivt ikke for sent å plante hagegrønnsaker og urter. Mange edibles, inkludert både grønnsaker og urter som gir flere avlinger, kan plantes i midtsommer for en fruktbar skuddpremie kommer høsten. Og mens juli kan være for sent for varianter som tomater eller squash (avhengig av hvor du bor), kan du fortsatt velge frø som fungerer for klimamønsteret for USDA-plantehardførhetssonen.

Sone 2 og 3

Sone 2 og 3 inkluderer Alaska, Nord-Sentral-Europa, Nord-New England og Rockies. Når gartnere i Sør-California er på topp høst i juli, kan de i kjøligere klima fortsatt komme i gang. Grønnsaker som ruccola, spinat, persille og koriander går raskt til frø i varme, tørre temperaturer. Men sådd av frø i kjøligere regioner midt på sommeren, trives disse plantene og vil produsere langt inn i høst. Rotgrønnsaker som rødbeter og gulrøtter blomstrer også når de blir sådd midsommer, da de tåler litt frostnyp og kan bli liggende under snøpakken for å høste senere for en søtere smak. Brokkoli og kål starter eller transplantasjoner har også en sjanse når de plantes i juli. Forutsatt at plantene blir vannet grundig, vil de varme forholdene gi en smakfull avling før den første harde frosten.

• Arugula
• Bønner (snap)
• Rødbeter
• Brokkoli
• Spirer (Sone 2)
• Kål
• Gulrøtter (sone 2)
• kinakål
• Koriander
• Endiv
• kål
• Kålrabi
• Salat (hode og blad)
• Persille
• Reddik
• Rutabaga
• Spinat

Sone 4 og 5

Sone 4 og 5 inkluderer de nordlige Midtvestveststatene og sørlige New England. Reddiker, kålrot, rødbeter og gulrøtter kan alle ha nytte av en nyplanting i sonene 4 og 5, der indisk sommer er vanlig. Reddiker, med relativt kort modning, vil toppe tidlig og kan snackes på sensommeren. (Men de blir treaktige hvis du lar dem være i bakken for lenge.) Rosenkål, basilikum og purre plantet fra begynnelsen gir et fint tillegg til supper når det varme været blir kult. Og til og med senblomstrere som vinterkvash plantet fra start kan høstes langt ut på høsten, så lenge du har raddeksler for å holde frosten av.

• Basilikum
• Bønner (busk og stang)
• Rødbeter
• rosenkål
• kinakål
• Gulrøtter
• kål
• Kålrabi
• Purre
• Reddik
• Squash (vinter)
• Turnips

Sone 6 og 7

Sone 6 og 7 inkluderer Stillehavet Nordvest, Midtvesten og Midt-Atlanteren. Milde temperaturer med sen til ingen frost skaper optimale sesongmessige forhold for de fleste grønnsaker i sone 6 og 7. Men til og med vil avtagende lys til høsten være din voksende advarsel her. Plante arugula, grønnkål og salat for en andre (eller til og med tredje) runde. De fleste vil modnes for salater i slutten av august og begynnelsen av september. Tradisjonelt nytes om våren, kan erter og reddiker også få en gang, fra og med juli. Og den persiske, dill og korianderens boltende natur letter når sommervarmen går. Så prøv også disse urtene for tørkede krydder hele vinteren.

• Arugula
• Rødbeter
• Brokkoli
• Gulrøtter
• Koriander
• Dill
• kål
• Salat
• Persille
• Erter
• Reddik
• Spinat

Sone 8 til 10

Sone 8, 9 og 10 dekker Sør-Europa og California. Grønnsaker som er sent til å modnes i kjøligere klima, går fint sørpå når de blir sådd i juli. Heldige gartnere i denne generelle regionen kan plante nattskygger, som paprika, tomater og aubergine, og plukke sin modne frukt fra vintreet til tidlig vinter. Alle typer squash kan plantes midt på sommeren, og du kan nyte delikatessen til blomstene sine på omtrent en måned, etterfulgt av deres store, kjempegode grønnsaker ved høstingstid. Midt på sommeren har dette klimaet en tendens til å være for varmt for de fleste urter. Likevel kan dill og koriander (tradisjonelt dyrket i Mexico) gå bra, avhengig av den gitte sesongens værmønster.

• rosenkål
• Koriander
• Dill
• Aubergine
• Okra
• Erter (sørlige)
• Paprika
• Squash
• Tomat

Sone 11 til 13

Å dyrke året rundt er en av de mange fordelene ved å bo på Hawaii, hvor melon, søtpoteter og til og med hvitløk kan plantes i juli. Og ingen grunn til å bruke starter her. Tropiske temperaturer kombinert med rikelig med fuktighet skaper det ultimate miljøet for å dyrke grønnsaker med frø. Nightshades kan også plantes her i juli (men vent til september skal plante tomater). Og siden de fleste urter er stauder i dette klimaet, kan du legge dem til når som helst på året som følgesvenner i hagen din eller tilsetninger til blomsterbed.

• Aubergine
• Hvitløk
• Urter (noen)
• Melon
• Paprika
• Søtpotet
• Tomat