Veiledning for oppdrett av kjøttgeiter

Å oppdra kjøttgeiter kan være en lønnsom satsing på småbruk. I Europa er det for øyeblikket en større etterspørsel etter geitekjøtt, også kalt chevon, enn det er en forsyning. Mange etniske grupper som bor i Europa - fra spansk til østeuropeisk til sørøst-asiatisk, stoler på det magre, smakfulle kjøttet som en proteinstift.

Å oppdra geiter til kjøtt innebærer en rekke avgjørelser: å velge rase, bestemme hus og gjerde og finne et marked for geitekjøttet ditt, for å nevne noe. Det betyr også å gi geitene riktig mat, fôr og helsevesen.

Velg en rase

Når du oppdretter geiter kun for kjøttproduksjon, vil du vurdere blandede raser og en full rase. Eller leie en dollar slik at du ikke trenger å vedlikeholde en på gården din. Hvis du vil vise geitene dine, eller hvis du vil produsere registrerte aksjer for å selge, vil du vurdere å opprettholde din egen dollar. Men hvis du nettopp har begynt, bør du vurdere å starte med alle gjør eller andre.

Visse raser, spesielt Boer, er utviklet med tanke på kjøttproduksjon. Disse geiteraser legger seg raskt på, i stedet for å produsere mye melk. Noen raser har to formål, noe som betyr at de produserer rikelig med melk og legger seg godt på. Mange kjøttgeitebønder har krysset kjøttraser som boere med melkeraser som nubere for å forbedre visse kvaliteter i flokken sin.

Boliger og gjerder

Kjøttgeiter trenger et rent, tørt, trekkfritt ly. Dette kan være en enkel tresidig struktur, eller det kan være et fullisolert fjøs. Hvis du skal oppdra barn om vinteren, vil du ha en ren, varm bygning for dette formålet.

Fekting må være solid og sterk for geiter, som vil få mest mulig ut av brudd i en fenceline. Geiter trenger tilgang til mye jord, ideelt for fôr og beite. Det kan være lurt å kombinere omkretsgjerder, som går rundt utsiden av eiendommen din for å holde rovdyr ute og husdyr i, med interiør, midlertidig gjerde for mindre hager å holde, skiller seg fra dollar og, om nødvendig, barn skilt fra gjør.

Mate

De beste kjøttgeitene vil bli oppdratt primært på fôr: busker, gress og små trær som finnes i skogen og i tilgrodd felt. I motsetning til kyr eller sauer kan geiter ikke leve på gress alene. Og hvis du legger kjøtt på geiter i produksjonsmiljø, vil du sørge for at fôret er tett og av høy kvalitet for å sikre at de legger på seg effektivt. I noen tilfeller må du kanskje supplere med høy eller pelleteret fôr.

Helsevesen

Å holde kjøttgeiter sunne starter med et godt fundament: riktig innhegning, inngjerding og fôr, som beskrevet ovenfor. Men det er vanligvis andre problemer å vurdere også, og ingen har helt sunne dyr hele tiden til tross for de beste forholdene. Lær hvordan du kan ta vare på geitenes helse, slik at du kan klemme eventuelle problemer i knoppen og forhindre at smittsom sykdom ripper gjennom flokken din.

Marked

Å finne en kjøper, helst en distributør, for geitekjøttet ditt er nøkkelen til at du lykkes med å tjene penger og komme videre med forretningsplanen din. Lær hvilke markeder som er tilgjengelige for produktet ditt, og planlegg deretter.