Grønnsaker til espalier

Vertikal hagearbeid har blitt et moteord de siste årene. Det kan trylle frem bilder av en forseggjort vegg eller hager på taket, men i grønnsakshagen er vertikal hagearbeid en tidstestet, sunn fornuftig måte å dyrke mye grønnsaker i et lite fotavtrykk. Trelliser, merder, innsatser og arbors har blitt brukt i grønnsakshager lenge før hagetrender til og med ble sporet.

Selv om du har hektar med plass til å hage, gir dyrking av planter oppover andre fordeler.

• Frukt og grønnsaker løftes fra bakken, hvor de blir sprutet med jord, utsatt for flere sykdommer og risikerer å råtne.
• Det er vanskeligere for fire-fots skadedyr å nå fruktene, men ikke umulig. De må klatre og forsørge seg mens de gnager.
• Trelliserte planter utsettes for mer sollys, noe som vil hjelpe frukten til å modnes raskere og gi mer fotosyntese.
• Luftsirkulasjon er bedre. Dette vil holde bladene tørrere og forhindre soppsykdommer. Det vil også føre til at bladene tørkes ut i varme, solrike eller vindfulle tider, så ekstra vanning kan være nødvendig.
• Pollinatorer har lettere for å flyte fra blomst til blomst.

Les videre for å få tips om hvilke grønnsaker som skal trellis og de beste metodene.

Du vil se bønnefrø oppført som enten "busk" eller "stang". Bush-bønner vokser ikke høyere enn et par meter og har en kort, rask vekstsesong med bare et par innhøstinger før plantene gir ut. Disse korte plantene kan vanligvis forsørge seg selv, eller i det minste hverandre, og krever ikke en espalier.

Polebønner er en helt annen historie. Disse plantene kan sende skuddene 10 til 20 meter oppover. Stilkene vil vikle seg rundt alt de kan nå, inkludert andre planter. En av de mest populære måtene å trellisere stangbønner er et stativ eller tipi konstruert av tre bambusstenger. Dette fungerer veldig bra, spesielt hvis du legger til noen strenger eller hyssing for å få dem i gang. Imidlertid er det ikke den eneste måten å trellis bønne planter på, og noen av de høyere variantene vil doble over seg selv på en kort teepee. En lengre espalier eller en slags arbor kan være et bedre valg for disse.

Stangbønner vil bruke minst en måned på å bare dyrke vintreet. Dette betyr at de ikke begynner å produsere bønneplater så raskt som buskbønner, men når de gjør det, vil de fortsette hele sesongen. Du vil få et mye større utbytte av stangbønner, og de har en tendens til å være bedre fordi alle disse vinstokkene og bladene fotosyntetiserer og lager sukker.

For å få både en tidlig start på bønnesesongen og en lang høstsesong, bør du plante begge varianter. Buskbønnene har en tendens til å blomstre i mai og juni, og når de falmer, begynner stangbønner sin første innhøsting.

Det er dusinvis av forskjellige typer bønner å dyrke. Grønne eller strengbønner er fortsatt favoritten til hagearbeidere i bakgården, men siden du enkelt kan plante tre forskjellige typer på hver teepee, er det morsomt å eksperimentere med asparges, løper, lima og romanobønner også.

Noen favorittstangbønner: Lazy Housewife, Rattlesnake og Red Noodle

Agurkplanter har rykte på seg for å være altfor fruktbare. Du trenger ikke mange planter, men for å sikre jevn forsyning, vil du kanskje lage to plantinger. Du kan så planter direkte på våren og igjen på midten av sommeren. På den måten kan de senere plantene ta over når de tidlige plantene blir trette.

En annen ting å huske på er at de fleste agurker trenger både mannlige og kvinnelige blomster for å sette frukt, så du trenger mer enn en plante for å sikre at det er nok kvinnelige blomster for en god høst.

Selv om det er agurker oppført som "busk" -typer, er dette egentlig bare korte vinstokker. De vil ikke sprute opp en trellis, men de vil sprenge og ta plass på bakken. For den største høsten kan klatring av agurker fungere bedre.

Agurk vinstokker er store og tunge. Forsikre deg om at trellisen din er sterk. En A-ramme trellis fungerer bra med tunge vinstokker, noe som gir sterkere støtte enn en oppreist trellis eller bambus teepee.

Vinrankene har festende tendrils som vil gripe tak i hvilken som helst tynn støtte som netting, bambus eller hyssing. Når du får dem til å klatre, er det eneste som kreves å fortsette å høste. Hvis du legger igjen for mange frukter på vinrankene, vil de slutte å produsere nye.

Som med squash- og melonplanter, kan agurker være utsatt for mugg. Å dyrke dem på et bredt espalier som gir rikelig med luftstrøm og solskinn, vil bidra til å holde bladene tørre og redusere sjansene for å få pulverisert mugg.

Hvis vinstokkene dine begynner å vokse ut av hånden, kan du holde dem i grensene ved å klemme av toppen av vintreet. Dette vil hindre at vinstokkene blir lengre og lede energien tilbake til å dyrke og modne fruktene. Imidlertid er det ikke en one-shot løsning. Plantene vil fortsette å prøve å sende ut nye veksttips, så du må være våken og fortsette å knipe dem ut.

Noen favorittgurker: Boston Pickling, Lemon og Poona Kheera

Meloner kan være litt vanskelige å vokse på en trellis eller støtte. Dette er tunge vinstokker og trenger en sterk, solid trellis.

Selv om vinstokkene har hengende tendrils, som agurker, er fruktene i seg selv tyngre og kan falle av vinstokkene og sprekke opp når de treffer bakken. De populære muskmelonene er spesielt utsatt for å falle siden de løsner eller "glir" av vintreet når de er modne. Vanligvis blir dette sett på som en funksjon, men du må lage en slags vugge eller slynge for hver frukt for å beskytte dem. Selv da er større meloner som vannmelon best igjen på bakken.

Den vanligste måten å lage en melonslynge på er å bruke lengder med elastisk stoff, som gamle strømpebukser eller T-skjorter. Hold de modne fruktene i stoffet og bind endene til trellisen. Hvis du dyrker mye meloner, kan dette være litt kjedelig, og du foretrekker kanskje å bare vokse melonene dine på bakken. Imidlertid trenger det bare å gjøres en gang, og slyngene fungerer veldig bra. Ikke sett seilene ut før fruktene begynner å bli omtrent mellomstore. Du vil la fruktene få rikelig med sol og luft.

Noen favorittmeloner: Charentais, Halona og Jenny Lind

Som med bønner, blir noen erteranker bare et par meter høye. Det er ikke verdt å sette opp en espalier for disse kortsesongplantene; en liten ertebørste, en busket tregren som sitter fast i jorden i nærheten, vil støtte dem helt fint.

Imidlertid kan høye viningerter lett nå seks til åtte meter i høyden. Å dyrke dem på en trellis er nødvendig, ellers får du et flokete rot på bakken. Dette er ikke tunge planter, og du kan komme unna med å bruke en slags rett stående trellis eller gjerder. Dette vil gjøre det mye lettere for deg å finne belgene når du høster.

Heldigvis klatrer erter med fastholdende tendrils, så de vil ikke kreve mye innsats fra din side. De delikate tendrils foretrekker å vikle seg rundt tynne støtter, for eksempel hyssing eller nett. Bruk et biologisk nedbrytbart nett, og du kan kaste det hele i komposten når du er ferdig med høstingen. Det er mye lettere enn å prøve å lirke vinrankene løs.

Som med stangbønner vil det ta litt lengre tid å begynne å produsere belter enn korte typer, men de vil gi større avling og en lengre sesong (hvis været tillater det).

Noen favoritt høye viningerter: Golden Sweet, Sugar Snap og Tall Telephone (aka Alderman)

Squashplanter er enorme. Selv fruktene er store og tunge. Å trellisere dem er en fin måte å spare grunnplass på, men du kan ikke skimme på støttene. Hvis trellisen smeller, vil det ikke være å få den opp igjen. Gjør det enda sterkere enn du tror det burde være fordi squashplanter er spesielle favoritter for gresshopper, og de vil klatre hvis de får sjansen.

En populær squash-trellis er wire gjerder over en A-ramme eller hengt opp fra siden av en bygning. Som med agurker og meloner, har squash-vinstokker skrapete, klissete tendrils som tar tak i noe i nærheten i forsøket på å klatre høyere.

Større vinterkvash og gresskar er tunge og trenger noen form for slynge eller vugge. Akkurat som meloner trenger gresskar et elastisk stoff som gamle strømpebukser eller T-skjorter for å plassere under fruktene og bundet til trellis for å hindre at de tunge fruktene løsner og faller av vinstokkene. Hvis du har plass, er det mye lettere å bare la vinrankene vandre på bakken.

Sommer squash er et bedre alternativ for trellising. Det trenger ikke like mye forsterkning som vinter squash og gresskar, siden du høster regelmessig og vinstokkene ikke blir like tunge. Sommer squash trenger heller ikke slynger for å støtte fruktene.

Det kan være lurt å så to avlinger med sommer squash. Så en midt på våren og igjen på midten av sommeren, slik at du har en lang høst. Vinterkvash er langsesongplanter, og de fleste har ikke tid til to avlinger.

Noen favoritt sommer squash: Cocozelle, Sunburst og Tromboncino

Noen favoritt vinterkvash: Delicata, Potimarron og Waltham Butternut

Noen favorittgresskar: New England Pie, Rouge vif d'Etampes og Wolf

Mange innser ikke at tomater er vinstokker. De har ingen midler til å knytte seg til støtter, slik noen som noen gang har prøvd å dyrke dem har lært, og de er ekstremt tunge når de er lastet med frukt. Overlatt til sine egne enheter, vil de vokse til et sammenfiltret rot. Derfor er det utviklet så mange måter å kontrollere dem på. Det er tomatpinner, bur og spalter, med noen lettere å bruke enn andre.

Du kan trellis tomatplanter på en mer stilig måte for å forbedre luftsirkulasjonen og la solen treffe fruktene. Siden tomater er utsatt for en rekke sykdommer, verdsettes det all hjelp til å forhindre dem.

Å sette tomater kan føre til at innsatsen smeller. Imidlertid er det mye å si for burens bekvemmelighet. Hvis du får et solid bur, trenger du ikke å knytte grenene kontinuerlig. Du kan bare fortsette å tømme dem gjennom åpningene i buret og la ledningsburet støtte. Du kan bruke et dobbeltdekkbur som er åtte meter høyt. Det kan høres ut som mye, men ubestemte tomater vil lett fylle den.

En siste merknad om bur - hvis lagringsplassen er tett, se etter bur som kan foldes flatt. De klikker seg tilbake i form og forblir robuste når du trenger dem.

Noen favoritt tomatsorter: Big Rainbow, Cherokee Purple og Yellow Pear