Kan gamle grønnsaks- og blomsterfrø fortsatt plantes?

Frøpakker du kjøper inneholder ofte flere frø enn du kan plante i løpet av en sesong, og over tid kan det hende du har mange delpakker med frø uten å vite hvor gamle de egentlig er. Du kan med rette lure på om de vil spire (spire) igjen hvis du planter dem. Går frø dårlig med tiden, eller kan du plante dem uansett hvor gamle de er?

Svaret er, ja, frø vil til slutt bli dårlige og ikke lenger spire, men det kan ta ganske lang tid. Det er en god sjanse for at de gamle frøpakkene vil ha en høy andel frø som vil spire helt fint. De fleste frø, men ikke alle, vil holde i minst tre år mens de opprettholder en anstendig prosentandel av spiring. Og selv en gruppe veldig gamle frø kan ha 10 eller 20 prosent som fremdeles spirer.

Riktig oppbevaring

De gamle frøene har den beste sjansen for å spire hvis de har blitt lagret riktig. Alle frø lagres mest effektivt i kjøle og tørre forhold, så du bør være forsiktig med frø som er lagret i motsatte forhold - varme og fuktige. Når du undersøker frø, kast hele pakken hvis de viser tegn på mugg eller annen sopp.

Mange kommersielle frøpakker kan ha en "bruk" -dato trykt på dem. Ikke ta denne datoen for seriøst - frøprodusentene bruker denne datoen for å sikre at kundene opplever en stor prosentandel spiring, og mange frø kan forbli levedyktige i mange år etter datoen som er trykt på pakken. Men den trykte datoen vil gi deg en følelse av hvor gammel frøpakken er. Hvis du bare er et år eller to utover denne datoen, er det en god sjanse for at de fleste frøene fremdeles vil spire når de plantes. Men hvis frøpakken er seks år eller mer, forvent å ha en mye lavere prosentandel spiring.

Fremover er riktig oppbevaringsprosedyre å datere frøpakken når du kjøper den, for å sikre at du vil vite nøyaktig hvor gammel den er når du når frem til den. Oppbevar frøene om mulig i en forseglet plastpose som inneholder en tørkepakke (de små pakkene som ofte kommer i reseptfrie medisinprodukter), som holder frøene tørre. Hvis du ikke har tørkemiddel, vil pakker med tørr ris eller melkepulver også absorbere luftfuktighet. De forseglede frøene kan oppbevares i kjøleskapet eller et annet kjølig sted, men ikke frys dem.

Gjennomsnittlig holdbarhet på noen vanlige frø

Her er noen estimerte holdbarhetstall fra Oregon State Cooperative Extension, basert på forskning. Vær imidlertid oppmerksom på at selv i frøpakker som er mye eldre enn dette, kan noen av frøene fremdeles spire.

• Bush og stangbønner: to år
• Rødbeter: to år
• Brokkoli:
• Spirer: tre til fem år
• Kål: tre til fem år
• Blomkål: tre til fem år
• Gulrøtter: tre år
• Collard: tre til fem år
• Grønnkål: tre til fem år
• Kohlrabi: tre til fem år
• Mais: ett år
• Agurker: tre år
• Purre, løk: to til tre år
• Salat: tre år
• Meloner: tre år
• Orientalske greener: tre år
• Persille: to år
• Pastinakk: ett år
• Erter: to år
• Paprika: to år
• Reddiker: fire år
• Rutabagas: tre år
• Spinat: en sesong
• Squash: tre til fire år
• Swiss chard: to år
• Tomater: tre år
• Kålrot: fire år
• Årlige blomster: ett til tre år
• Flerårige blomster: opptil fire år

Er det en måte å teste frø for levedyktighet?

Frø mister gradvis levedyktighet når de blir eldre, så en pakke som begynner med en 90 prosent levedyktighetsvurdering på pakken, kan etter tre eller fire år ha en mye lavere levedyktighetsgrad. En enkel levedyktighetstest for frø, utført ved å plassere en liten gruppe frø på et fuktig papirhåndkle for å se hvor mange spirer, kan fortelle deg omtrent hvor mange av frøene i pakken som vil være levedyktige når de plantes.

Hvis du har en gruppe frø du ikke er sikker på, kan du fortsatt plante dem, men plassere dem med større tetthet enn du ville gjort for friske frø. Selv om bare 30 eller 40 prosent av frøene spirer, kan du fortsatt ha en vellykket planting.

Kan jeg redde mine egne frø fra plantene jeg dyrker?

Å spare og starte din egen urt, grønnsak og blomsterfrø er en fin måte å hage for bare øre hvert år. Vær imidlertid oppmerksom på at frø samlet fra hybridplanter kanskje ikke "går i oppfyllelse" fra produserte frø. Du kan fortsatt lagre frøene, og disse frøene vil fremdeles spire til frøplanter, men det er sannsynlig at de modne plantene vil vise andre egenskaper enn plantene du tok frøene fra. Dette er fordi hybridplanter er opprettet ved å krysse pollinerende forskjellige foreldresorter, og deres frø ikke bærer den fulle genetiske informasjonen. Dette er ikke alltid en dårlig ting. Du kan faktisk oppdage at tomater fra lagrede frø, for eksempel, er bedre enn hybridene, selv om de kanskje ikke ser like perfekte ut. Blomsterfrø reddet fra hybridplanter kan gi noen uvanlige og interessante avkom.

Hvis du sparer frø fra grønnsaker og frukt du dyrker selv, lagrer du dem på samme måte som du sparer frøpakker i tørre og kjølige forhold.