Hvordan vokse og ta vare på smørkålsalat?
Så langt som bladsalatvarianter går, setter smørkremsalat standarden for smelt-i-munnen-smak og tekstur. Frøene er raske til å spire, plantene er sakte å boltre, og smaken er søt, mild og kompleks. Gartnere som ønsker å gå i grønnsakshagearbeid for første gang, kunne ikke velge en enklere eller mer produktiv plante for å komme inn i hobbyen, ettersom smørkålsalatplanter tåler et bredt utvalg av vekstforhold, og fortsetter å dyrke nye blader mens du høster.
| Botanisk navn | Lactuca sativa var. capitata |
| Vanlig navn | Buttercrunch salat, butterhead salat |
| Plant Type | Årlig grønnsak |
| Moden størrelse | 9 til 38 centimeter høye |
| Soleksponering | Full til delvis sol |
| Jordtype | Gjennomsnittlig til rik |
| Jordens pH | Litt sur, 6,0-7,0 |
| Bloom Time | Sommer |
| Blomsterfarge | Gul, ubetydelig |
| Hardiness Zones | Vokse som årlig i alle soner |
| Innfødt område | Middelhavsbassenget |
Hvordan dyrke smørkålsalat
Buttercrunch salat er en grønnsak med lite vedlikehold som belønner gartnere med modne planter på to måneder. Det er et godt romfyll i hagen mens du venter på at været skal varme opp for sommerstifter som tomater og paprika. Du kan også dyrke en rekke attraktive smørkålsalatplanter foran vårgrensen, foran dine blomstrende pærer og stemorsblomster. Når vårblomstene er ferdige, kan du høste salaten og frigjøre blomsterbedet til noe sommerlig.
Lys
Buttercrunch salat vokser best i full sol. Planter tåler delvis skygge, og i varme klima vil noe ettermiddagsskygge bidra til å forsinke bolten.
Jord
Som alle salater, gjør buttercrunch salat seg bra i en gjennomsnittlig til rik, noe sandjord. Salat kan bukke under for å råtne i tunge leirejord, så hvis dette beskriver jorda, bør du vurdere beholderkultur.
Vann
Hold buttercrunch-salatplantene jevnlig fuktige fra plantingen til høsten. Den ideelle fuktigheten vil få jorden til å føles som en vridd svamp.
Temperatur og fuktighet
Buttercrunch salat vokser best i kjølig eller moderat temperatur mellom 45 og 80 grader Fahrenheit. Temperaturer over åtti grader signaliserer at planter danner blomster, noe som reduserer spisekvaliteten. Når sommerstemperier får det beste ut av salatavlingen din, ta en pause og planlegg en ny avling når høsten kommer.
Gjødsel
Nitrogenrik gjødsel fremmer bladveksten av smørkålsalat. Du kan velge en enkelt ingrediens enkel gjødsel som blodmel, eller ved å tilsette store mengder kompost eller gjødsel i jorden. For en rask næringsstigning for påfølgende plantinger, bruk en flytende gjødsel formulert for grønnsakshager.
Potting og repotting
Hvis du kjøper smørkålsalatstransplantasjoner, pott dem opp med omtrent fire inches mellom plantene. Plantene tåler dette nærmere avstanden i potter, der de ikke vil ha noen konkurranse fra ugress. Bruk en lett potteblanding i stedet for hagejord eller matjord for å sikre god drenering. Planter bør ikke trenge ompotting: hvis de begynner å bli overfylte, høst og begynn på nytt med en ny beplantning.
Høsting
I motsetning til mange grønnsaker du kan dyrke, er det nesten umulig å høste smørkålsalat for tidlig. De minste bladene er møre og deilige som babysalat i salater. Bruk disse bladene når du tynner unge planter i hagen. Når plantene vokser, kan du bare høste de ytre bladene og la de indre bladene vokse. Eller du kan fjerne hele planten hvis du ønsker et salathode. Ved å kutte planten i bunnen og la røttene vokse, vil nye blader spire, noe som gir smørkålsalat en kvalitet som er kuttet og kom igjen.
Det er viktig å høste buttercrunch-salat før plantene boltes, eller produsere blomsterstilker. Bladene til boltplanter blir bittere og usmakelige.
Buttercrunch salat er delikat, og vilter raskt etter høsting. Plukk bladene sent på morgenen når dugg har tørket, eller om kvelden. Oppbevar bladene tørre i den skarpere skuffen i kjøleskapet, og sett på høy luftfuktighet hvis skuffen har kontroller. Oppbevar salaten borte fra etylenproduserende produkter som epler og annen frukt som vil fremskynde bladets vissen og forfall.
Blir dyrket i containere
Buttercrunch salat er kompakt og har et grunt rotsystem, noe som gjør det til et ideelt beholderprøve. Beholdervoksing kan også hjelpe deg med å hindre jordnære snegler og snegler. Buttercrunch salat er overraskende dekorativ i en containerhage: dyrk den med spiselige, kule sesongblomster som nasturtiums, stemorsblomster og calendula blomster for å gi en vårblanding som du kan høste i flere uker.
Vokser fra frø
Så frø omtrent en uke før siste frost. Dekk frø med omtrent en tomme tomme jord. Hold deg fuktig, og forvent at spiring vil skje om en uke. Tynne frøplanter til åtte centimeter fra hverandre i hagen. For hyppig bruk eller tung høsting, foreta en ny såing annenhver uke.
Vanlige skadedyr / sykdommer
Snegler og bladlus er de verste skadedyrene for de saftige, raskt voksende salatbladene. Unngå spray, da du til slutt vil spise disse bladene. Øv på kulturelle kontroller, for eksempel håndplukking og feller for snegler, eller sprengning av vann for bladlus.
Buttercrunch salat vs. bladsalat
Mens buttercrunch salat danner et løst hode formet som en rosett ved modenhet, danner bladsalat ikke et hode, og er litt mer skarpt. Bladesalat har en mild smak, men er noe mer snerpende enn smørkålsalat. Kombiner de to i en beholder for å legge til variasjon i salatskålen din.
