Spesialoppdrett og alternative avlinger for småbruk

Havbruk

Akvakultur betyr oppdrett av vannplanter eller dyr. For eksempel kan du oppdra ørret, steinbit, østers, muslinger, fiske etter agn, kreps eller tilapia. Du kan oppdra vannplanter og dyr i dammer eller i sjøvann, avhengig av hvilket vann du har tilgang til, for eksempel østers økes i saltvann mens ørret kan heves i en ferskvannsdamm.

Spesialgrønnsaker

Spesialitetsgrønnsaker kan bety alt fra arvestykker av typiske gårdsdyrkede grønnsaker og bruk av drivhus eller hydroponics for å dyrke avlinger utenfor sesongen til oppdrett av medisinske og / eller spiselige sopp som shiitakes eller knappesopp (agaricus).

• Microgreens. Dette er små bladgrønnsaker dyrket fra frø å spise. Vanlige mikrogrønnsaker er rødbeter, brokkoli, kinakål, kålrabi, sennep og reddiker. Disse høstes når de er mindre enn 5 centimeter høye.
• Sopp. Noen av de mest vanlige soppene inkluderer hvite, kriminelle, portabella, østers, shiitake, maitake, enoki og bøk sopp.
• Paprika. Hvis du har et varmt klima, kan det være lurt å dyrke paprika som paprika som jalapenos og habaneros for salsa.
• Spirer. Ertskudd, brokkolispirer, mungbønnespirer og mer selges til forbrukere. Spirer vokser veldig raskt, men friskhet er også et problem - de har kort holdbarhet.

Fôr og fôr

Å dyrke fôr og fôr til husdyr er et annet spesialområde. Tenk også på å dyrke planter for fuglefrø: solsikke, hirse og kanariegress er populære. Du kan dyrke kålrot og rutabager for husdyr å fôre. Hvis du har riktig beite, kan du dyrke høy for andre bønder.

Fiber, drivstoff og spiselige oljer

Spiselige oljer som linfrø og borage, laksebønner og sesam kan være gode alternative valg. Vurder også andre populære matlagings- og kosmetiske oljer som solsikke, comfrey, jojoba, lupin, melkeblomst og saflor.

Frukt og nøtter

Frukt og nøtter er andre typer spesialavlinger. Heirloom-epler, asiatiske pærer, bær av alle slag - stikkelsbær, hyllebær, blåbær, jordbær, tyttebær og rips - samt rabarbra, druer for å spise eller lage vin, og mer, er noen gode valg. Og hvis du har lønnetrær, er det en annen mulighet å tappe disse trærne for lønnesirup.

Hagebruk og planteskoler

Har du en grønn tommel? Har du en fin tomt for å dyrke planter? Du kan dyrke grønnsaksstarter og selge leiligheter av dem om våren. Eller vurdere å gjøre gården din til en barnehage. Selg trær, sengeplanter, stauder, ettårige planter, pærer og mer. Du kan også selge feltdyrkede avskårne blomster til blomsterhandlere og hagebutikker for ordning eller tørking.

Agroforestry

Agroforestry betyr i utgangspunktet oppdrett av trær. Juletre gårder, bambus, ved, samlinger av trefrø og ville nøtter er noen levedyktige alternativer.

Husdyr

Spesialdyr er de dyrene som ikke ofte blir oppdrettet. Potensiell spesialitet husdyr kan omfatte bøffel (bison ku hybrid), bøffel, hjort, elg (for kjøtt og gevir), fasaner, alpakkaer og lamaer, geiter, hester (trekkhester, miniatyrer, eksotiske stoffer), mink, muldyr og esler, kaniner til kjøtt, Angora-kaniner for hår og ormer for kompostering. Når det gjelder spesielle fjørfeartikler, kan du produsere balut (delvis inkuberte andegg), delvis utviklede kyllingegg (for asiatiske markeder), ender til kjøtt og pate, duer, gjess, perlehøns, påfugl og påfugler, duer, kalkun, og vaktel.

Verdiskapende produkter

Det er andre verdiskapende produkter du kan lage på gården din som kommer som et resultat av jordbruksarbeidet ditt. For eksempel, hvis du holder på bier, i tillegg til honning, kan du selge bivoksprodukter som stearinlys eller propolis (bielim), som brukes til sårheling. Du kan utvikle en serie urtetinkturer, te og salveprodukter laget av viltfremstilte eller gårdsdyrkede urter. Som et biprodukt fra gården kan du kanskje lage spesialprodukter som kombucha, søt og hard cider, øl, vin, ost, garvning av huder, tørket frukt, møbler, ull for spinning eller spunnet i garn og farget, bearbeidet kjøtt som rykkete, salsa, såpe - mulighetene er nesten uendelige.