Hvordan lagre tomatfrø til å vokse neste år?

Velge tomatfrø for å lagre og starte prosessen

Frø fra mange planter kan reddes ved å samle dem når de tørker. Tomater tar litt mer arbeid. Tomatfrø er lukket i en gelignende sekk som inneholder veksthemmere, som forhindrer at frøene spirer inne i tomaten. Den beste måten å fjerne dette geledekket på er å la fruktene råtne og gjære. I naturen skjer dette når frukten faller av planten. For frøsparere skal vi få fortgang i prosessen.

Det første trinnet er å velge de flotteste tomatene dine. Du vil redde frø fra den fineste frukten, slik at neste års plante får gode gener. Husk at du bare skal lagre frø fra åpne pollinerte (OP) tomater. Det inkluderer alle arvestykkene.

For å starte prosessen, skjær frukten i to slik at stengelen er på den ene siden og blomsten på den andre. Dette vil utsette frøhulen bedre enn hvis du skiver gjennom stammeenden.

I noen lim og mindre tomater er frøene så konsentrerte i hulrommet at du kan øse dem ut og fremdeles kunne bruke tomatkjøttet til matlaging. Mange skiver tomater vil kreve å øse ut alt kjøttet med frøene. Uansett hva som er tilfelle, øs frøene i en ren bolle eller krukke.

Gjæring av frøene forbedrer spiring

Hvis det ikke er nok væske fra tomatmassen til at frøene kan flyte i, legg opp til en kopp vann for å skille frøene fra massen. Sett deretter bollen eller glasset med tomatfrø og masse på et varmt sted. Du må ta 2-4 dager for gjæringen å finne sted. Når det gjør det, vil blandingen begynne å lukte forferdelig, så oppbevar bollen der du ikke kommer forbi den ofte.

Hvis du har glasskonserver, er de en god beholder for gjæring av tomatfrø. Den ekstra plassen på toppen av krukken styrer litt av lukten, og de klare sidene lar deg holde oversikt over hva som skjer. Hvis du dekker toppen av krukken med osteklut eller papirhåndkle, holder fruktfluer ute og reduserer også spredningen av den ubehagelige lukten.

Husk å merke hver sort!

Gjæringen er fullført

Det du til slutt vil se er et lag med mugg på toppen av frøene dine og massen. Prosessen gjøres når bobler begynner å stige fra blandingen, eller når hele laget av tomatmasse er dekket av mugg. Ikke la frøene gjære forbi dette stadiet, ellers kan de begynne å spire.

Kontrollere frøene i krukken

Det er vanskeligere å se laget av mugg gjennom glassburken, men du kan generelt fortelle at gjæringen er fullført når frøene legger seg til bunnen av krukken i en vannaktig væske og den tykkere massen og formen sitter på toppen av dem.

Gjør tomatfrøene klare til å spare

Til slutt kan du fjerne og kaste formdekningen. Hvis du løfter den før du skyller frøene, blir det enklere å skylle, men det er ikke nødvendig. Du kan tilsette vann i krukken eller bollen og røre eller riste kraftig. De gode frøene vil legge seg til bunns, slik at du først kan tømme overskuddet.

Rengjør gjærede tomatfrø

Sil frøblandingen i et dørslag og skyll frøene godt under rennende vann. Prøv å fjerne eventuelle gjenværende massebiter og mugg, slik at bare rene frø blir igjen.

Tørking av tomatfrø

Spred frøene på enten en papirplate eller et glassfat for å tørke. Ikke bruk papir eller papirhåndklær, ellers vil frøene holde seg til dem og være vanskelige å fjerne. Sett dem på et varmt, tørt sted og la dem tørke helt. Rist dem på tallerkenen daglig for å sikre at de ikke klumper seg og at de tørker jevnt. Ikke prøv å øke prosessen ved å bruke varme, ellers ødelegger du frøet.

Lagring og lagring av tomatfrø

Når frøene er tørke grundig, kan du lagre dem i en lufttett beholder, på et kjølig, tørt sted. Konvolutten som vises her, legges i en hermetikkburk. Husk å merke og datere frøene dine!

Nå som du har sett hvor enkelt det er å redde tomatfrø, er det noen gode arvestomatsorter å vurdere å dyrke og passere.