Dyrker forskjellige typer squash

Få grønnsaker er like fruktbare som squashplanter eller tilbyr så mye variasjon. De ømme sommerkvashene er favoritter hos mange gartnere. Disse blir spist ferske og er ekstremt allsidige på kjøkkenet, og fungerer som svamper for uansett smak du velger å kombinere dem med, fra hvitløk, karri, varm saus eller friske urter som dill eller basilikum.

Vinterkvash krever litt mer tålmodighet. De fleste tar hele sesongen til å modnes, men de lagrer godt i flere måneder og er vel verdt hageiendommen de kommanderer. Hvem vil ikke glede seg over hagen i de dystre dagene i februar?

Gresskar er sommerkvash som maskerer seg som vinter squash. Enten du dyrker dem til paier, jack-o'-lanterner eller bruker dem som vinterkvash, er de store vandrende planter som vil klatre opp hva som helst i deres vei. Så er det dekorative kalebasser som gjør opp for deres mindre enn stjernesmak med sin skjønnhet og sjarm.

Alle disse squashinkarnasjonene er ekstremt enkle å dyrke. De krever god plass, men du kan alltid trellis dem i en mindre hage. Ta en titt på valgene dine.

Courgette kan være en fryd å vokse. Vinrankene fylles raskt opp og blomstene er ikke langt etter. Som med alle typer squash, trenger du mer enn en plante for å sikre god pollinering og mye sunn frukt. Hvis du har lite plass, vil jeg anbefale å enten trellisere plantene dine eller velge busksorter og dyrke dem i store beholdere. Selv busketypene er romsvin og vokser godt 4-5 meter i diameter. Å plante dem i containere løfter dem fra bakken og reduserer fotavtrykket.

Selv en håndfull courgetteplanter vil belønne deg med en jevn tilførsel av squash for å spise. Høst dem mens de er unge og ømme, og plantene vil fortsette å sette mer frukt. Til slutt vil courgetteplanter bli utmattet, så det er en klok ide å etterfølgende plante en ny avling på midten av sommeren, for å holde innhøstingen i høst. Og hvis du lever i et varmt klima, kan du få tre eller fire arvplantninger.

Favorittvarianter: ' Costata Romanesco,' 'Rampicante,' 'Rond de Nice,' 'Yellow Crookneck' '

Når du nevner sommerkvash, tenker de fleste på courgette eller kanskje gul squash. Selv om disse er deilige, er de ikke de eneste alternativene dine. Pattypan squash, ofte kalt flygende tallerken squash av åpenbare grunner, er like lett å dyrke som courgette, og avhengig av sorten, like fruktbar.

Det kan være litt vanskelig å prøve å finne ut hvordan du kutter en pattypan squash, men ikke la det stoppe deg. Huden er øm og trenger ikke peeling. Den beste måten å spise dem på er å plukke dem mens de bare er et par centimeter rundt, og deretter lage mat og servere dem hull. Hvis blomsten fortsatt er festet, desto bedre.

Favorittvarianter: ' Benning's Green Tint,' 'Flying Saucer,' 'Sunburst,' 'Yellow Camallop'

Vinterkvash er noen av de vakreste grønnsakene i hagen. De ser nesten for bra ut til å skjære opp, men tillater deg selv overtredelsen. Enten det er Hubbard, eikenøtt, delicata eller noe mer eksotisk som denne Potimarron, er smaken ren komfort.

Hvis du er bekymret for at den enorme vinterkvashen du ser i butikkene er for stor til at en eller to personer kan konsumere, er det mange varianter å dyrke som produserer mye mindre frukt - og mange av dem.

Vinterkvash krever en lang vekstsesong (60-120 dager), men ikke ha det for travelt med å få dem i hagen. Planter liker ikke kaldt vær, og du vil unngå squashvintreborere og squashbugs hvis du ikke retter så eller legger plantene ut før etter Memorial Day. De vil vokse raskt når temperaturen blir varmere opp.

Hvis plantene dine truer med å ta over hele nabolaget, er det greit å trimme dem litt.

Favorittvarianter: ' Baby Blue Hubbard', 'Waltham butternut', 'Pinnacle' spaghetti squash. 'Delicata,' 'Potimarron'

Noen grønnsaker er rett og slett morsomme å dyrke. Hvis du aldri har hatt en gresskarplaster, unner du deg minst en gang. De begynner å være små og grønne på enorme vinstokker - og erter deg sakte ved å fete opp og skyggelegge med Halloween-appelsin.

Noen varianter gir bedre carving gresskar, og noen har bedre smak for baking og matlaging. Men det er vanskelig å gå galt. Det er til og med spøkelsesvise hvite varianter som gir dobbelt innvirkning.

Selv om gresskar ser ut som vinterkvash, lagrer de ikke så lenge virkelig hardt skall vinterkvash. Vær forberedt på å bruke dem i løpet av et par måneder. Det er absolutt mange alternativer for å lage dem.

Favorittvarianter: 'Amish Pie,' 'Baby Bear,' 'Charisma,' 'Lumina,' 'New England Pie,' 'Rouge Vif D'Etampes'

De fleste kalebasser er spiselige - de smaker bare ikke så godt. Det hindrer ikke folk i å dyrke dem for deres utseende alene. Det er høstfargede dekorative kalebasser og noen som ikke er så vakre på vintreet, men som lett blir til fuglehus, boller og dippers. Tørkede kalebasser koster så mye å kjøpe, men en pakke med frø på 1,50€ gir dusinvis.

Favorittvarianter: ' Autumn Wings,' 'Birdhouse' (aka 'Bottleneck'), 'Harrowsmith Select,' 'Speckled Swan'

Det er et squash-utvalg for enhver smak og enhver hage. Du kan eksperimentere ved å dyrke forskjellige typer hvert år og deretter tilbringe vinteren med å nyte det du har vokst.