Hvordan dyrke organisk grønnkål?

Grønnkål er en favoritt kjølig væravling blant mange gartnere. Ikke bare er det næringsrikt, allsidig og deilig, men det er staselig nok til å få en reell innvirkning også i hagen.

Grønnkål kan dyrkes i alle klimasoner, og hvis du bor i sone 6 eller høyere, kan du kanskje overvintre grønnkålen din også for en tidlig våravling.

Hvor man skal dyrke kale

Grønnkål vokser best i full sol, men vil også gjøre det bra i delvis skygge. Bare vær sikker på at den har minst fire soltimer per dag. Det krever fruktbar, godt drenert jord. Det er en god ide å endre jorden din med en god mengde kompost før du planter kale.

Du kan dyrke grønnkål i tradisjonelle hagesenger, hevede senger eller containere. Hvis du bestemmer deg for å vokse i en beholder, må du sørge for at beholderen er minst ti centimeter dyp og at du gir plantene god plass til å vokse. Du kan også legge til kale i prydsenger; de blågrønne bladene av 'Lacinato' eller de lyse magenta stilkene og venene til 'Red Russian' gir et blomsterbed mye skjønnhet.

Plantekål

Du kan lede såkålfrø i hagen din 4 til 6 uker før siste vårfrostdato, eller starte frø innendørs 4 uker før siste frost, og transplantere nær din siste vårfrostdato. Planter modnes på 50 til 65 dager, avhengig av variasjon, men du kan også plukke blader mye raskere - små, ømme grønnkålblader kan til og med spises rå i salater.

For en høstavling, rett så frø seks til åtte uker før din første høstfrostdato.

Grønnkålfrø skal plantes 1,30 cm dypt og 12 til 38 centimeter fra hverandre. Når frøene dine har spiret, gi området et godt 2 til 7,60 cm lag med mulch for å opprettholde jordfuktighet.

Dyrking av organisk grønnkål

Grønnkål er faktisk ganske lett å dyrke når den er etablert. Pass på at plantene dine får minst en tomme vann per uke, enten fra regn eller slange. Gjødsle grønnkål en gang i måneden med fiskemulsjon eller kompostte.

Skadedyr og sykdommer

Det vanligste skadedyret når du dyrker grønnkål er kålormen. Disse små grønne ormene er larvene til den hvite kålfuglen og vil spise hull i bladene på grønnkålen, noen ganger i en alarmerende hastighet. For å kontrollere kålorm, plukk dem av for hånd og klem dem, eller bruk Bt hvis du har et stort angrep. Det er også en god idé å holde kålen dekket med et flytende raddeksel for å eliminere problemet helt.

Det andre problemet med grønnkål er at bladene herdes jo eldre de blir. Prøv å høste unge blader som er mindre enn 30 centimeter. Den beste måten å sikre mange ømme kålblader er å høste regelmessig; anlegget vil fortsette å produsere nye blader fra sentrum.

Anbefalte varianter

Her er noen populære kale varianter:

• 'Red Russian' har en grågrønn fargetone på bladene, med lyse purpurstilker og årer. Denne deilige varianten er veldig god sautert eller dampet, men enda bedre når den høstes liten og tilsettes rå til grønne salater.
• 'Lacinato' er også kjent som "dinosaurkål" på grunn av sin mørkegrønne, humpete tekstur. Det er ekstremt hardfør. Bladene kan være veldig seige hvis de er for store, så dette er en god å høste regelmessig for små, ømme blader.
• 'Winterbor' er en krøllete grønnkålsort med dypgrønne, rufsete blader. Veldig, veldig hardfør.