Fingermat etikette

Noen matvarer er ment å bli spist med fingrene. Spørsmålet er hvordan vet du hva de er?

Du kan også oppleve at etiketten med å bruke (eller ikke bruke) et redskap til maten er regional, eller det kan avhenge av vertsinnstillingene. Før du besøker et område du ikke er kjent med, må du lære deg noen av skikkene, inkludert hva du kan eller ikke kan spise med fingrene.

Har du noen gang vært på restaurant eller middagsselskap og lurt på om du skal bruke en gaffel eller fingrene dine? En måte å vite er å se på verten eller vertinnen. Husk at det er noen generelle retningslinjer som kan hjelpe deg med ditt ønske om å ha god oppførsel.

Å spise mat uten gaffel og kniv kan være morsomt og passende, så lenge de skal spises på den måten. Imidlertid er det noen matvarer og anledninger som krever et redskap i tillegg til fingrene. Kjenn til reglene og når du kan bryte dem uten å se grisete ut. En gjest med god bordskikk blir mer sannsynlig invitert til neste middagsselskap enn en som begår den ene falske pasen etter den andre.

Regler om hva du kan gjøre på piknik eller utendørs er mye mer liberale enn hva du bør gjøre under en formell middag. Hver region har også sine egne skikker og tradisjoner. For eksempel, i noen sørlige hjem, vil selv den mest måtelige sørlige belle plukke opp svinekoteletter med fingrene, noe som kan få en nordlig vertinne til å gispe. Hvis du noen gang er i tvil om hvilket redskap du skal bruke, eller hvis det er greit å ta det med fingrene, se igjen vertinnen.

Etter å ha spist en del fingermat, motstå trangen til å slikke fingrene rene. Bruk i stedet serviett eller våtserviett for å få matrester av fingrene.

Artisjokker

Når du får servert en artisjokk som forrett, bruk fingrene til å trekke bladene ved å holde den i den spisse enden. Dypp den andre enden av artisjokken i sausen som følger med.

Legg den i munnen og skrap den spiselige delen av med de øverste tennene. Verten eller vertinnen skal sørge for en tallerken eller bolle for å kaste de uspiselige delene av bladene. Ikke la de kasserte bladene ligge på serveringsplaten.

Asparges

Dette lange, tynne, grønne spydet forvirrer selv de mest fremtredende etikettekspertene. Noen sier at det er greit å spise med fingrene, mens andre sier at du skal skjære den i to og spise den med en gaffel. Noen velger å ta mellomveien og si at det er greit å spise det med fingrene så lenge det er fast. Men hvis du finner aspargesen din soggy eller slapp, spis den med gaffelen din.

Frukt

Hele, rå fruktbiter spises vanligvis med fingrene. Når det er kokt, må du imidlertid bruke redskapet nærmest det. En fruktcocktail, selv når frukten ikke er tilberedt, bør spises med en skje eller gaffel. Hvis frukten er i noen form for sirup eller juice, bruk en gaffel for å forhindre at det blir rot.

Bacon

Når du får servert skarpt bacon, ta det opp med fingrene. Imidlertid, hvis den er myk, bruk gaffelen og kniven. Å gjøre ellers kan være ganske rotete.

Ost

Du bør spise ost med en gaffel hvis den serveres som en side som følger med en annen rett, for eksempel kjøtt eller kake. Hvis det er en forrett, bruk et serveringsutstyr eller tannpirker for å løfte det fra brettet. Du kan spise den med fingrene etter at den er på tallerkenen.

Chips

Chips kan spises med fingrene til enhver tid fordi de ville smuldre hvis du prøvde å kutte eller stikke dem med en gaffel. Husk at det alltid er dårlig oppførsel å doppe brikken i en vanlig dyppebeholder. Hvis du vil dyppe brikken din to ganger, kan du øse litt av sausen på din personlige tallerken og dyppe så mange ganger du vil.

Kylling

Kylling er en annen av disse matvarene, som svinekoteletter, som stubber folk. Jeg anbefaler å spise all kylling, inkludert stekt, grillet eller bakt med en gaffel i offentlige omgivelser, enten den er uformell eller formell. Det er imidlertid alltid greit å bruke fingrene til å spise kylling på piknik eller utendørs matlaging.

Maiskolbe

Svært få vertinner serverer sannsynligvis maiskolber på en formell middag. Men hvis du befinner deg overfor en kolbe på tallerkenen din, er det akseptabelt å ta den opp med fingrene og gnage deg bort. Prøv imidlertid å gjøre dette diskret, og ikke trekk ut en tannpirker for å fjerne kjernene fra tennene.

En bedre og mindre rotete metode kan være å vippe kolben på enden, og ved bruk av kniven din så du kjernene forsiktig av kolben. Da kan du øse dem opp med gaffelen din og ikke risikere å ha mais mellom fortennene hele kvelden.

Pommes frites

Enten du er på en formell eller uformell middag, bruk gaffelen til å spise pommes frites. Den eneste gangen du skal spise dem med fingrene er når du er på en gatekjøkken eller piknik. Imidlertid, hvis du får servert pommes frites med en hamburger, og vertinnen bruker fingrene, gjør du for all del det hun gjør. Du vil ikke få henne til å se ut som en klute.

Pizza

Det er ingen tvil om at pizza er fingermat. Imidlertid, hvis brikken du valgte er tung med pålegg, kan du velge å bruke en gaffel. Det er bedre å være litt mer formell i et uformelt miljø enn å avvikle med en pizzasausflekk foran på skjorten.

Reke

Metoden for å spise reker bestemmes av flere faktorer. Hvis de serveres i en cocktailsaus med en liten gaffel som hviler på siden av tallerkenen, bruker du gaffelen. Reker med haler på et serveringsfat bør spises med fingrene. Hold halen, dypp den i sausen, bite av den spiselige delen av rekene, og kast den i fatet eller skålen som vertinnen gir. Reker på en spyd skal skyves av pinnen og spises med en gaffel.

Sushi

Mest sushi bør spises med fingrene. Imidlertid, hvis du blir tilbudt spisepinner, kan du bruke dem. En liten bit sushi kan konsumeres i en bit. Når du får servert en større skive eller en hel rulle, løft den til munnen med fingrene eller spisepinnene og bite av det du kan tygge.

De fleste forretter

Med mindre du blir tilbudt en gaffel når forretter serveres, kan de spises med fingrene. Dette inkluderer deviled egg, roll-ups, grønnsaker med dip, oliven, sylteagurk og kjeks. Bruk serveringsutstyr i stedet for hendene dine for å hente mat fra serveringsfatene på en forrettbuffé. Hvis forretter serveres på tannpirkere eller spyd, tar du dem opp av pinnen.

Koser deg med fingermat

Å spise mat med fingrene kan være ganske morsomt. Men sørg alltid for at du har et serviett i nærheten fordi du sannsynligvis vil trenge det.