Servietter ved middagsbordet

Lurer du på hva du skal gjøre med servietten under et middagsfest eller på en fin restaurant? Bør du legge den i fanget ditt, og i så fall når? Hva om det glir av fanget ditt?

Hva gjør du så med det når du er ferdig med å spise? Legger du den på tallerkenen din, ved siden av tallerkenen eller over stolen din? Dette er typiske spørsmål mange mennesker har om den riktige måten å bruke serviett på.

Et serviett er en av de tingene ved en borddekking som folk tar for gitt. Imidlertid ser det fortsatt ut til å forvirre folk. Riktig middagsetikette og bordskikk inkluderer å vite hvordan du bruker servietten.

Når du spiser, er det viktig å bruke servietten riktig. Ikke bare er det praktisk for å tømme søl og klappe munnen, men det er også viktig når du trenger å rense hendene. Her er noen tips om etikette for bruk av servietten mens du spiser.

Bruk servietten på en restaurant

• Plukk servietten så snart du sitter. Når du har blitt sittende på restauranten, er det neste du bør gjøre å fjerne servietten fra stedet. Uten å gjøre noe oppstyr, brett det ut og legg det på fanget ditt. Det er her du bør beholde det til du trenger det. Ta deg tid til å brette deg ut enn å riste servietten åpen før du legger den på fanget. I noen restauranter kan ventetiden tilby denne tjenesten for deg, men det blir mindre vanlig. Selv om de gjør det, er det imidlertid helt greit å gjøre dette selv i stedet for å vente på at servitøren plasserer det for deg.
• Hold servietten i fanget. Servietten skal ligge på fanget ditt til det enten er nødvendig eller måltidet slutter. Du bør aldri bruke servietten til å rense sølvtøyet eller tørke ansiktet. Hvis du trenger å blåse nesen, unnskyld deg selv fra bordet og spiseplassen og bruk lommetørkleet eller et vev. Dette er ikke en passende bruk av middags servietten.
• Plasser servietten til siden når du står opp under måltidet. Hvis du trenger å unnskylde deg fra bordet, bør du bruke den ene hånden til å plukke den opp og deretter brette servietten løst og plassere den til venstre eller høyre for tallerkenen. Det er ikke nødvendig å brette servietten på nytt, men prøv å ikke smuldre det eller gjøre det til en ball. La aldri servietten ligge på stolen eller la den falle på gulvet.
• Bruk servietten til å vise når du er ferdig. På slutten av måltidet, la servietten være halvbrettet på venstre side av innstillingen eller på tallerkenen. En av disse trekkene vil signalisere til servitørene at du har fullført kurset, og de kan ta oppvasken.

Bruk servietten på et privat middagsfest

Når du deltar på et privat middagsselskap, er etikettmålet ditt å forhindre oppmerksomhet på deg selv. Vær oppmerksom på alle rundt deg, spesielt verten eller vertinnen.

• La verten ta ledelsen. Det formelle middagsfestmåltidet begynner offisielt når verten eller vertinnen bretter servietten ut. Dette er et signal til alle gjestene om å følge etter; brett servietten og legg den på fanget. Du kan la den være brettet i lengden hvis det er et stort middagsserviett.
• Hold servietten i fanget. Som på en restaurant, skal servietten forbli på fanget til du trenger å bli unnskyldt for noe formål eller måltidet slutter.
• Se verten eller vertinnen nøye under måltidet. Han eller hun vil vanligvis signalisere slutten på måltidet ved å legge servietten på bordet. Når måltidet er over, bør du også avslutte måltidet og signalisere at du har gjort det ved å legge servietten pent på bordet til venstre for middagsplaten. Husk at det ikke er behov for å forsøke å folde igjen servietten, da det anses som skittent og må vaskes.

Hva ikke å gjøre

Like viktig som å vite hvordan du bruker servietten, er å vite hva du ikke skal gjøre med det. Her er noen tips:

• Ikke bruk servietten som rekvisitt for å forklare noe under en diskusjon.
• Ikke stikk servietten i skjorten. Hvis du spiser hummer eller annen rotete mat, kan du be om en spesiell smekke for dette formålet.
• Ikke blåse nesen i servietten.
• Ikke kast servietten på en tallerken med mat på.

Enten du spiser i en fancy restaurant eller hjemme hos en venn, bør du prøve å være høflig og ryddig mens du spiser, og bruk servietten din etter behov. Vær så iøynefallende som mulig når du legger servietten i fanget ditt ved måltidets start og deretter tilbake på bordet når det er over. Nøkkelen til riktig bruk av serviett er å unngå å gjøre det til folks oppmerksomhet.

Redigert av Debby mayne