De beste varianter av sen sesong
I løpet av å komme til den første modne tomaten i hagesesongen, er det enkelt å legge alle eggene i kurven "tomat for tidlig sesong". Men å sørge for at du har noen sene sesongvarianter i hagen din, betyr at du ikke bare vil ha noe annet å se frem til senere på sesongen, men at du kan holde hagen din produktiv, lenger. Sene sesongvarianter er de som produserer en høst 80 til 100 dager etter planting. De gir en fin bit av overlapping med hovedsesongens tomater og fyller tomrummet igjen når de bestemte tomatsesongene slutter å produsere.
Tips for sent sesong tomater
Mange av disse sene sesongvarianter er ideelle for de gartnere med lang vekstsesong. Gartnere med en kort sesong kan ende opp med frost før de klarer å høste av noen av disse variantene, så husk den første frostdatoen når du velger varianter.
Sene sesongvarianter plantes i begynnelsen av hagearbeidssesongen, rett sammen med tomatsesongen. De trenger god tid til å modnes.
Amana oransje
De store, 1 pund dype oransje tomatene modnes omtrent 85 dager etter plantingen. Smaken eller dette europeiske arvestykket er fyldig, intens og perfekt tomataktig. Disse ser vakre ut i salat og er deilige på smørbrød.
Stor regnbue
Disse røde og oransje stripete biffstomatene er store - en til to pund i gjennomsnitt. Tomater modnes 85 dager etter planting. Plantene er ubestemte og trenger definitivt staking. Dette er et annet europeisk arvestykke, oppdrettet i Minnesota. Smaken har en tendens til søt snarere enn smidig
Brandywine (sudduth stamme)
Bestefaren til alle arvestykker, Brandywine-tomater er et fantastisk valg for nyere gartnere. Det rosa kjøttet og huden på Brandywine har god smak, og de viltvoksende, ubestemte plantene produserer pålitelig fra sensommeren til den første frosten. Fruktene er store, ofte opp til et pund eller mer.
Bulls hjerte
Disse ubestemte tomatene modnes omtrent 90 dager etter plantingen. De er ganske store, en til to pund, med rosa kjøtt og hud. Bull's Heart er en oksehjerteformet russisk variant. Hvis du er en fan av mer kjøtt og færre frø i tomatene dine, vil dette være en god prøve!
Cherokee lilla
Disse vakre tomatene er røde, men blir purpurbrune på skuldrene når de er modne. Smaken er kompleks og litt røykfylt perfekt spist som den er eller skåret i en salat. Det er vanskelig å forutsi nøyaktig når denne sorten vil produsere, men den produserer tradisjonelt veldig bra fra slutten av juli til frost.
Bondeknøl
Denne sorten er en annen nydelig stripey tomat. De gule og røde stripene er ganske slående, og fruktene er enorme, ofte to pund og noen ganger enda større enn det. 'Hillbilly' er et annet europeisk arvestykke som kommer fra West Virginia. Regn med å høste hillbillies omtrent 85 dager etter planting.
Hugh's
Hvis du er en fan av gule tomater, bør du virkelig prøve Hugh's. Disse biffstomatene har god, robust tomatsmak. Huden er øm og delikat, og det er grunnen til at du aldri finner denne varianten i matbutikken. Hugh's produserer en høst på omtrent 85 dager etter planting. Det er ubestemt.
Japansk svart trifele
Hvis du leter etter noe litt annet, må du prøve japansk svart trifele. Disse mahogny-skuldrede fruktene har en kompleks, røykfylt smak på en ganske veloppdragen plante. Du kan til og med dyrke denne i containere hvis du har lite plass, selv om de gjør det bedre hvis du kan gi dem litt innsats.
Panteløfter
Mortgage Lifter ble så kalt fordi mannen som utviklet denne sorten, slik historien forteller, var i stand til å betale ned pantelånet ved å selge sine enorme tomater. Enten det er sant eller ikke, er dette definitivt et utvalg du vil prøve i hagen din. Perfekt tomatsmak, store frukter og en flott historie å følge med dem.
Ponderosa rosa
En annen rosa tomat, Ponderosa, er en så pålitelig produsent at det er et flott tillegg til tomatvalgene fra sen sesong. Fruktene på ett pund er nesten frøfrie, med mye deilig tomatsmak. Forvent å høste denne sorten omtrent 80 dager etter planting.
