Bestem mot ubestemte tomater
Med det store utvalget av tomatsorter, fokuserer gartnere ofte på om de skal dyrke standard, biff, oksehjerte, kirsebær, Roma, drue, plomme eller en av de mange typer arvestykker. Men før du kommer til dette punktet, er det en mer grunnleggende beslutning å ta: om man skal dyrke bestemte eller ubestemte tomater.
Det bestemte / ubestemte skillet
De grunnleggende forskjellene er dette: bestemte tomater har en genetisk programmert voksende grense, vokser til en definert høyde og setter deretter blomstene og danner frukt på en gang. Det begrensede vekstmønsteret gjør dem ideelle for containerplantinger eller i hageområder med begrenset plass.
Ubestemte tomater vil derimot fortsette og vokse og produsere frukt gjennom hele vekstsesongen. Gitt en lang nok sesong, kan ubestemte tomater vokse til å bli ganske store busker. De vil også kreve mer i veien for staking eller bur i løpet av sesongen. Så robust er vekstmønsteret på noen ubestemte varianter at vanlige trådmerder ofte er utilstrekkelige. Det kan hende du må stake disse mestrene med tungmetallstenger eller en annen solid støttestruktur.
Her er et sammendrag av forskjellene:
Bestem:
- Mindre plante med kontrollert vekst
- Frukt modner ganske tidlig på sesongen
- Produserer mye frukt på en gang; ideell for massekonservering
- Planter dør vanligvis ved midtsommer og frigjør plass til andre planter
- Krever liten staking eller bur
- Utmerket for containere
- Kan integreres i blomsterbed
Ubestemt:
- Store planter med viltvoksende vekst
- Frukt fortsetter å modnes tidlig til sent på sesongen
- Frukt fortsetter å produsere frem til frost
- Planter krever sterk støtte
- Kan fungere for store containere, men det er bedre å plante i bakken
- Velegnet for store, dedikerte grønnsaksbed
Hvordan velger du?
Så hvordan bestemmer du hva som er best for hagen din?
Hvis du har en stor hage og ønsker tunge avlinger av tomater på bestemte punkter i sesongen, vil du kanskje planlegge flere bestemte varianter. Du vil se etter to grunnleggende opplysninger i plantekatalogen eller på planteetiketten når du tar denne avgjørelsen. Se etter ordet "determinate" eller forkortelsen "DET" slik at du vet hva du har å gjøre med. Deretter ser du etter antall dager planten vil gi frukt. For å få flere fine høster, prøv å kombinere bestemte varianter som bærer tidlig, midt og sen sesong. Hvis du liker hermetisering, saucing eller tørking av tomater, er dette sannsynligvis den beste måten å gå - mange tomater på en gang.
Hvis du vil ha tomater i løpet av sesongen for snacking og tilsetning av salater og smørbrød, er det best å gå med ubestemte varianter. Flere typer ubestemte tomater er veldig fruktbare, og en plante eller to vil mer enn nok til å dekke dine behov. Mange favorittarvestomater er ubestemte varianter. Når du handler tomatplanter, vil du lete etter "ubestemt" på etiketten, eller forkortelsen "IND" (eller, sjeldnere, "INDET").
Hvis du vil vokse i containere, vil du sannsynligvis holde fast i noen få bestemte varianter. De er mer veloppdragen og bedre egnet til containerkultur. Du kan absolutt dyrke ubestemte tomater i beholdere, men vær forberedt på å være årvåken når du stikker eller bur, samt beskjærer sugene for å opprettholde kompakt vekst.
Både ubestemte og bestemte tomater tilbyr valg for alle de forskjellige klasser av tomater. Du kan for eksempel finne både bestemt og ubestemt biff eller Roma eller cherrytomater.
Anbefalinger
Her er noen forslag til nylige tomatsorter med gode anmeldelser fra hagebrukere og hageselskaper:
- Bedre gutt: Ubestemt hybrid biff tomat. Produserer frukt 10 til 16 oz. i størrelse ca 75 dager fra plantingen.
- Storbiff: Ubestemt hybrid biffstomat. Produserer frukt 10 til 12 oz. i størrelse ca 73 dager fra plantingen. Var 1994 All-Europe Selections Winner.
- Stor gutt: Ubestemt hybrid tomat. Produserer frukt 10 til 16 oz i størrelse omtrent 78 dager etter planting.
- Kjendis: Bestem tomat med hybridglobus. Produserer frukt ca 8 til 10 oz. i størrelse ca 70 dager fra plantingen.
- Tidlig jente: Ubestemt hybrid globetomat. Produserer frukt ca 8 oz. i størrelse omtrent 50 til 52 dager etter planting.
- Juliet: Ubestemt hybrid langstrakt kirsebærtomat. Produserer 1 oz. frukt ca 60 dager etter planting. Var 1999 All-Europe Selections Winner.
- Solsukker: Ubestemt hybrid cherrytomat med appelsinfrukt. Produserer 1 oz. frukt ca 62 dager etter planting.
