Hold tomatene dine i å splitte

Hvis du dyrker tomater, er sjansen stor for at du har sett den vakre høsten din modnes, bare for å se en morgen og se at den tomaten du har ventet på har splittet seg. Tomater deles oftest akkurat som de modner, og hvis du har flere tomater som modner samtidig, er det sannsynlig at alle deler seg.

Hvorfor tomater deles

Tomater deles på grunn av svingninger i mengden vann de får. Hvis det har vært veldig tørt, og så plutselig du får et par centimeter med regn, vokser innsiden av tomatene raskere enn den ytre skallet og tomatene sprekker. Selv om dette noen ganger kan være et problem når tomatene fremdeles er grønne, skjer det oftere med tomater som begynner å modnes, hovedsakelig fordi den ytre skallet blir skjørere når tomaten modner.

Det er viktig å merke seg at det er forskjell på splitting og sprekker. Noen av de større arvestykkene av tomater, som biffstomater, har en tendens til å sprekke litt på toppen. Dette er ikke det samme problemet som å dele, og det er greit å la tomatene holde seg på vintreet.

Hvordan forhindre at tomater splitter

Du kan ikke alltid forhindre tomatdeling. en regnbyge som kaster flere centimeter med regn på hagen din på få timer, vil resultere i delte tomater uansett hva du gjør. Men du kan gjøre det mindre sannsynlig at tomatene dine vil splitte ved å gjøre følgende:

• Vann regelmessig og dypt. Du bør vanne tomatplantene annenhver til tredje dag om sommeren. Når du vanner, kan vann på bakkenivå, fordi sprøyting av bladene føre til spredning av sykdommer som rødme og septoria) og vanne dypt. Regelmessig, dyp vanning vil redusere effekten av en plutselig regnbyge fordi plantene dine ikke vil gå fra tørre forhold til plutselige våte forhold, noe som forårsaker splitting.
• Mulch. Gi plantene dine et godt to til tre tommers lag med organisk mulch som halm, furunåler eller strimlet bark. Dette vil opprettholde mer regelmessige jordfuktighetsnivåer, og du vil takle mindre splitting.
• Se etter resistente varianter. Generelt, jo tykkere huden er, desto mindre er en tomat splittet. De fleste moderne hybrider ser ut til å motstå splitting.
• Plukk tomater tidlig. Dine tomater er nesten moden, og du venter en stor regnstorm. Nå er det den perfekte tiden å velge tomatene dine før de blir overveldet av ekstra fuktighet. Tomater vil modnes på eller utenfor vintreet, så fortsett og høst de som ser nesten lesende ut for å plukke.
• Sørg for god drenering. Ved å plante tomatene dine i hevede hager eller plassere knuste skjell i bunnen av beholdere eller plante hull, kan du redusere muligheten for at tomatene blir overmettet av vann. I tillegg kan det ekstra kalsium som tilbys av skjell styrke tomatene, noe som gjør dem mindre utsatt for sprekker.

Hva du skal gjøre hvis tomatene dine deler seg

Hvis tomatene dine deler seg, er det viktig å høste dem så raskt som mulig. Delte tomater er mye mer utsatt for råte og parasitter.

Selv om du kanskje ikke helt kan unngå splitting, er den gode nyheten at delte tomater fremdeles er spiselige, så høst og spis dem gjerne. De lagrer ikke lenge, så sørg for å spise eller lage mat med en gang.