Hvordan vet jeg når tomatene mine er modne?

Å identifisere en moden tomat som er klar til å bli plukket, kan utgjøre forskjellen mellom himmelen og et mykt rot. Du kan ikke alltid fortelle en moden tomat etter farge alene, spesielt med arvestomater, som kan være forskjellige nyanser av alle slags farger, til og med stripete og flekkete.

Videre kan du bli fristet til å presse den for å se om den er moden, men noen tomater blir skadet hvis du håndterer dem for kraftig. Med litt visdom kan du imidlertid avgjøre om tomaten din er klar til å plukkes, eller om den skal være på vintreet litt lenger.

Overflate glans og fargetone

Den første måten å fortelle om tomaten din er moden, er å sjekke om huden har blitt fra en matt, matt overflate til en som er blank og litt blank.

Deretter sjekker du fargen, som skal være ganske dyp i sin spesielle nyanse (med mindre tomatfrøpakken din identifiserer en lysere farge) For eksempel skal røde tomater være en dyprøde, gule tomater skal være dype gule og så videre. Videre bør fargen være ganske jevn; hvis den ene siden av en tomat er rød mens en del av den fortsatt er grønn, er den ikke klar ennå.

Noen gartnere velger å høste tomatene sine før de er helt modne. Denne metoden kan hjelpe deg med å beskytte frukten mot sprekker, noe som er mer sannsynlig etter regn. Hvis du velger denne metoden, ta tomatene innendørs og la dem modne i omtrent 70 grader.

Følelse og tekstur

Din modne tomat vil gi litt å ta på. Det skal ikke være mykt, men heller litt ømt. Fordi tomater modnes fra innsiden og ut, er dette en god indikator på at de er klare. Vær imidlertid forsiktig så du ikke blåser frukten. Trykk veldig lett på den; du vil vite umiddelbart hvis den ennå ikke er moden, da den fortsatt vil være ganske vanskelig.

En annen indikator er hvor motstandsdyktig tomaten er mot å bli plukket. Hvis det henger på vintreet for ditt kjære liv når du prøver å plukke det, er det ennå ikke klart. Modne tomater skal vike for en mild slepebåt.

Lukt og smak

En moden tomat gir en nydelig duft, mens en umoden tomat ikke vil lukte like mye i det hele tatt. Vær forsiktig så du ikke forveksler tomatfruktens lukt med lukten av vinstokkene, som nesten alltid er ganske særegne og sterke.

Ikke vær redd for å ta en smak! Veggies dyrket i en hage i hjemmet er ikke så feilfri og er kanskje ikke så store som de du er vant til å kjøpe i supermarkedet, så du er kanskje ikke kjent med en ekte, moden tomat. Å smake på en enkelt tomat på vintreet ditt, bør gi deg mange flere å plukke senere - og kan forhindre at tomatene blir værende for lange på vintreet, noe som bare vil resultere i råte og splitting.