Tips om varmt klimaanlegg

Jo lenger sør du kommer, blir den merkeligere grønnsakshagen. Du skjønner, mens gartnere i nordligere klima planter grønnsakene sine i henhold til de klart definerte årstidene av vår, sommer, høst og vinter; gartnere i sonene 8 til 11 bør kaste sine tradisjonelle planleggingsplaner i kompostbunken der de kan være til større nytte. Det varierer etter område, men generelt er somrene i disse sonene ofte for varme til å dyrke noe annet enn de mest varmetolerante av grønnsaker som okra, paprika, søtpotet og aubergine. Den utrolige oppsiden er at vintrene er milde nok til å dyrke frosttolerante grønnsaker som salatgrønnsaker, erter, løk og collard greener midt på vinteren.

Container hagearbeid gir deg enda mer fleksibilitet i varme klima fordi det lar deg flytte ømme varmekjære grønnsaker som paprika, agurker og tomater innendørs i løpet av frostnetter, samt flytte varmeavhengige grønnsaker som salatgrønnsaker til et lysere sted når temperaturen stiger. Når du kombinerer milde vintre med containerhage og riktig tilnærming for klimaet, ender du opp med en virkelig allsidig grønnsakshage året rundt.

Her er noen populære grønnsaker og forslag for å lykkes med å dyrke dem i et varmt klima.

Voksende paprika

Du kunne bare ikke be om en mer behagelig sommergrønnsak for et varmt klima enn paprika, og deres treaktige, buskede vekstvaner gjør dem til ideelle valg for dyrking i containere.

Hot peppers med små blader og frukt som 'Cayenne' og 'Habanero' er fruktbare til tross for sin korte og buskede vekst, og de gir krydret varme til bordet hele året. Søte varianter som 'Cubanelle' og 'Purple Beauty' er milde nok til å nytes i salater, fylte eller friske som snacks.

Plant pepperplanter etter den siste frosten, men fortsett å dyrke dem utendørs hele året. Du kan også starte dem fra frø etter siste frost. Bare dekk til dem eller ta dem med inn og legg dem i et solrikt vindu når temperaturen faller nær frysepunktet. Gi minst åtte timers sol og hold potteblandingen fuktig (men ikke fuktig) til enhver tid. Paprika tilpasser seg godt til tørke, men vil produsere bedre med vanlige vanninger.

Voksende tomater

Til tross for sin varmekjære natur, er tomater en av de grønnsakene som vi bare ikke kan plante om sommeren. I sone 8 skal de plantes fra februar til mars og i august. I sone 9, plant tomater fra januar til mars og i september. I sonene 10 til 11, dyrk tomater fra august til mars.

Å dyrke tomater i beholdere kan også være utfordrende fordi de krever mye plass, vann og støtte, men den gode nyheten er at å potte dem opp lar deg også flytte dem (hvis de ikke har blitt for store) innendørs under frost og til litt lysere flekker i løpet av de varme somrene våre.

Selvvannende beholdere eller vokskasser er også en god løsning for tomatsuksess, spesielt i varmere klima fordi de sørger for at plantene får et jevnt fuktighetsnivå. Noen vokskasser har jorddekke som kan bidra til å spare vann, samt beskytte plantene mot å få for mye vann i en flom. Plant tre tomatfrø eller en tomatplante i en stor beholder, og gi støtte som for å holde planten vokst oppreist. Hvis du plantet frø, må du fjerne alt bortsett fra den kraftigste frøplanten etter at flere blader har dannet seg, slik at bare en plante vil okkupere beholderen. Som hovedregel, jo større tomater trenger de største beholderne. Store skiver av tomater krever store beholdere (tenk søppelkasser), men vining kirsebær, drue- eller pæretomater er en god innsats fordi de er produktive, men likevel små og håndterbare nok til å beskjære, støtte og flytte etter behov.

Voksende salat og greener

Hvis det er bladgrønnsaker du vil ha, kan du begynne å plante dem om høsten, slik at du kan nyte dem hele vinteren og utover våren. Du kan enten plante salatfrø i frøstartbrett og transplantere dem til større potter eller spre dem lett i større potter slik at de dekker overflaten med spiselig godhet. Når plantene har begynt å bli overfylte, klipper du av hverandre og legger dem til salaten din.

I et varmt klima er det best å unngå "isfjell" og andre såkalte "skarpe hode" -varianter fordi de bolter raskt og krever en lengre kald sesong enn du kan gi. Det er greit skjønt. De beste salatvarianter kan grupperes i kategoriene butterhead, romaine og bladsalat og inkluderer slike favoritter som 'Deer Tongue', 'Oak Leaf', 'Fregner' og 'Bibb'.

Krydre salatene dine med andre greener også; Sveitsisk chard, sennepsgrønnsaker, spinat, kale, collards og radicchio tilbyr nok variasjon til å gjøre salater til en førsteklasses opplevelse. Grønnkål og collard greener er sørlige standbyer, men sørg for å transplantere hver frøplante til en egen stor beholder slik at de kan nå sitt enorme potensial.

For å forhindre at salat og andre grønnsaker bolter (produserer blomster) og blir bitre, må du holde dem vannet og høste før temperaturen blir varm om våren.

Voksende løk

De store og tykke løkene som du vanligvis bruker på kjøkkenet tar mye plass, men mindre som grønn løk, sjalottløk, gressløk og mangedobling av løk er enkle å dyrke i potter. Det beste med å dyrke små løk som disse er at du kan høste de milde smakebladene så ofte du vil legge til måltidene dine.

Planter fra høst til vinter i jord som er endret med kompost, mat regelmessig og hold jorden fuktig hele tiden. Jo rikere jord, jo bedre smak. Fjern ugress for hånd når det dukker opp, og pass på å ikke skade løkløkene. Selv om du kanskje velger å vente til de blir modne, kan du høste løk når som helst etter planting, selv når du tynner dem for å gi mer plass.

Voksende agurker

Det vanskelige med agurker i et varmt klima er å få timingen riktig, siden de lider i vår varme og fuktighet, men de slapper av i kulden. Det beste alternativet er å plante dem i månedene august, september, februar, mars og april, avhengig av når du planlegger å høste. Pulveraktig mugg kan være et problem i fuktigheten i Sørøst, men den kan behandles med Neem-olje hvis den brukes før temperaturen når 32°C.

Agurker er tunge matere, så begynn å gjødsle med fiskemulsjon, blodmel eller høy nitrogengjødsel når de har nådd noen centimeter høye (men vær forsiktig så du ikke gjødsler for mye, ved å følge instruksjonene på gjødsel).

Når det er på tide å høste, ikke la agurker ligge på vintreet etter modenhet, ellers vil de føre til at planten slutter å produsere.

Av de to agurktypene er busksorter lettest for containere fordi de er solide og ikke har en tendens til å spre seg. Imidlertid kan viningstyper være nyttige der plass er et problem. Bare gi hver plante en stor container og trene stilkene opp et sterkt trellis eller gjerde.

Voksende eggplanter

Auberginer liker varme så mye at de trenger å bli plantet sent, selv i varme klima. På forsommeren, plant frø i små potter eller frøstartbrett og transplanter dem til potter på 3 til 5 liter når røttene har begynt å fylle den opprinnelige beholderen.

Bortsett fra å gi dem varme, er noen få regler å følge for jevn produksjon som følger: Gi rikelig med fuktighet, la bare flere agurker utvikle seg på hver plante, mate lett og gi støtte for å hindre at eggplanter når jorden og råtner.

Eggplanter er klare til å høstes når de er fargerike og blanke, og er forbi sitt beste når huden får en matt, matt finish. Noen gode varianter for containere er 'Fairytale', 'Hansel' og asiatisk aubergine.