Hvordan dyrke aubergine i beholdere?

Aubergine er lett å dyrke, og noen varianter er så vakre at de kan brukes som prydplanter. Blomstene er nydelige og eggplantene ser ut som små (eller store) støpte skulpturer.

En vokskasse er en god beholder for maksimalt utbytte og for enkel pleie. Disse selvvannende beholderne gir et konstant nivå av fuktighet, noe som er viktig for aubergine. Earthbox er en pålitelig, voksende boks.

Begynn å vokse

Aubergine er litt utfordrende å vokse fra frø, men det er verdt innsatsen fordi det er et stort utvalg du kan kjøpe i frøform, mens planteskoler ofte bare har noen få varianter. Auberginefrø trenger varme for å spire og kan ikke plantes for dypt. Se på frøpakken for plantedybde. Mens du kan dirigere frø aubergine, bør du vurdere å starte åtte til ti uker før siste frostdato.

Når plantene begynner å vokse, er det lurt å sette eggplantene dine før de blir for store. Dette unngår å forstyrre røttene når planten er etablert. De fleste varianter vil være fine bundet til et stykke bambus eller en trepinne sunket dypt i gryten din. Du kan også bygge et bambusbur eller bruke et belagt metallbur i metall.

Vann og gjødsle ofte

Aubergine trenger en raskt drenerende pottejord, men også en som ikke tørker ut for fort. Hvis du bruker veldig lett jord, må du vanne nok ganger om dagen slik at jorden ikke tørker helt ut. Hvis du lar potten tørke ut for mye - noen ganger til og med en gang - kan det skape problemer for å skape vakre, umarmerte eggplanter. På sommervarmen, avhengig av potte størrelse, kan det bety at du trenger å vanne planten din to ganger om dagen eller mer.

Målet ditt er å holde jorden fuktig, men ikke fuktig. Hvis du dyrker aubergine i en gryte eller beholder, er det også lurt å bruke en slags mulch, som halm eller flis til å dekke jorden, noe som bidrar til å holde jorden fuktig.

Aubergine krever mye næringsstoffer. Bland en allsidig gjødsel i pottejorden din i begynnelsen av sesongen, og foreta deretter fôring med en fortynnet flytende gjødsel annenhver uke i vekstsesongen. Imidlertid, hvis du bruker et grow box-system, trenger du bare å gjødsle i begynnelsen av sesongen, i henhold til instruksjonene.

Utsett for sol og varme

Eggplanter er solelskere. Sørg for at de får minst seks timer uhindret sol per dag - jo mer sol jo bedre. Aubergine, som tomater, er også varmeelskere. En av grunnene til at vokse bokser fungerer spesielt bra, spesielt hvis du bor i et kjøligere klima, er at de mørke boksene varmer opp og varmer jorden og dermed utvider vekstsesongen. Hvis du dyrker aubergine i vanlige beholdere, må du i kule vårnetter beskytte dem mot kulde ved å flytte dem inn i et varmt rom (som en garasje) eller å dekke dem med en kappe eller klut.

Unngå vanlig sykdom og skadedyr

Utsatt for stygg, jordbåren verticillium-vissenhet, bør denne sykdommen ikke være et problem hvis du bruker pottejord av høy kvalitet. Denne sykdommen er ganske vanlig i tradisjonell hagejord. Konsistent vanning er også nøkkelen til fortsatt auberginehelse.

Hvis du ser små runde hull i bladene på plantene tidlig på sesongen, kan du ha loppebiller, men igjen, dette vil sannsynligvis ikke skje med potteplanter som bruker steril pottejord.

Innhøstningstid

Aubergine kommer i et bredt spekter av størrelser, farger og former. Det kan være hvitt, lilla, nesten svart, lyst grønt og flekkete. Den kan være rund, lang og tynn eller pæreformet. Du må vite hva slags aubergine du har plantet for å vite når du skal høste den. Variantene inkluderer Eventyr, Hans, Gretel, Rosa bianca, Lille fingre og Orient express.

En god tommelfingerregel er å plukke aubergine når huden ser blank ut og frukten gir litt når du klemmer den. Du vil ikke plukke aubergine før den er moden. Vanligvis velger du den når den er på den mindre siden.

Spise det

Det er så mange måter å lage aubergine på, egentlig er det ikke den beste måten å lage mat på. Men hvis du vil oppleve den fulle smaken av en nyplukket hage-aubergine, steker du den bare. La stå på huden og skjær den i små biter på omtrent en halv tomme. Forvarm ovnen til 204°C. Kast auberginen med litt olivenolje, litt kosher salt og pepper. Legg den i et enkelt lag i en bakepanne. Snu bitene en eller to ganger til auberginen er brun og myk. Du kan spise det rett ut av ovnen eller kaldt dagen etter.