Hvordan modnes grønne tomater?

På høsten er det alltid noen hardnakkete grønne tomater igjen på vintreet. Å bestemme om tomatene skal plukkes grønne eller risikere å bli rammet av frost, er en tøff samtale. Ikke alle grønne tomater vil modnes av vintreet, men det er noen trinn du kan ta for å øke sjansene for at de vil.

De fleste tomater trenger temperaturer over 60 grader Fahrenheit for å fullføre modningen. Noen høstdager når og overgår temperaturer som er ideelle for tomater, men når dagene begynner å forkorte og forbli kule, må du ta noen forholdsregler for å forhindre at du mister den endelige tomathøstingen.

Hvordan holde tomatplanter i vekst til høsten

Bruk disse tipsene for å holde tomatplantene sunne inn i høstsesongen og få de grønne tomatene til å modnes på vintreet:

1. Ditch sprayen: Det er ikke verdt å spraye for sykdommer på dette tidspunktet i sesongen. Bare fjern eventuelle syke blader og kast dem.
2. Gi plantene dine mat: Gi tomatplantene en siste dose mat. Noe kompostte eller fiskemulsjon bør gi dem energi til å avslutte sesongen.
3. Fjern restblomster: Når nattetemperaturen begynner å dyppe i det lave 70-tallet Fahrenheit, vil du sannsynligvis ikke få noen nye frukter. For å få raskere modning av eksisterende grønne tomater, klem av eventuelle nye blomster.
4. Beskytt dem mot frost: Hvis det forutsies lett frost, må du dekke plantene dine med et raddekke eller laken. Du kan la raddekselet være på om dagen, men arket er for tungt og ugjennomsiktig, så fjern og skift det ut etter behov.
5. Planlegg neste år! Hvis du har gjort alt du kan for å holde dem i gang, og de blir rammet av en uventet frost, ikke bli panikk. Tomatplantene dine er ikke ment å vare evig, så vær takknemlig for avlingen du har fått, og begynn å planlegge for neste år.

Hvordan berging av grønne tomater på slutten av sesongen

Her er noen ideer for hva du skal gjøre med de sta tomatene du må plukke mens du fremdeles er grønn:

1. Ta hele planten innendørs: Hvis du fremdeles har grønne tomater langt inn i de kjølige høstdagene, kan du løfte hele planten og henge den på et tørt, skjermet sted, som garasjen. Fruktene vil fortsette å modnes og vil fremdeles ha noen av fordelene med modning på vintreet. Prøv å ta noen røtter med planten, men du kan riste av all jord. Du vil ikke henge plantene i direkte sollys eller totalt mørke.
2. Ta med individuelle tomater frukt innendørs: Du kan også gå den gamle prøvde og sanne ruten for å plukke de mer modne grønne fruktene og modne dem i huset. Tomater som har størst sjanse for modning, vil ha en fargetone i blomstreenden og føles litt mykere enn de solide unge fruktene. Alternativer for modning av grønne tomater innendørs inkluderer:
3. Plasser tomatene på en solrik vinduskarm: Dette er en hit eller miss-løsning. Du vil ha mye bedre hell med å modne tomater som allerede har ganske mye farge. Selv om tomatene er mer stabile og sitter på stengelsiden, vil de råtne mindre lett hvis du kan plassere dem med blomstersiden ned.
4. Pakk individuelle grønne tomater i aviser: Legg innpakket tomater i en boks, ikke mer enn 2 lag dype. Plasser esken på et mørkt, tørt sted og sjekk ukentlig for fremgang. Det tar vanligvis 3-4 uker for tomatene å modnes, men sjekk ofte og fjern eventuelle frukter som viser tegn til å råtne.
5. Plasser grønne tomater i en papirpose med et modent eple: Eplet avgir etylengass, noe som øker modningen. Sjekk sekken daglig.