Hvordan dyrke spirer i en krukke?
Spirer er gode for å tilsette litt smak og knase til en salat eller sandwich, og de kan virkelig øke næringsverdien til måltidet ditt. For eksempel, en kopp bønne gir spirer mer enn anbefalt daglig inntak av vitamin C, og mange ernæringseksperter vurdere brokkoli spirer å være en kreft-bekjempelse supermat. I tillegg er spirer en enkel avling å dyrke, og krever bare omtrent 10 centimeter benkeplate. Hvis du ønsker å dyrke spirer i en krukke, er det noen generelle trinn å følge.
Det du trenger
Utstyr / verktøy
- Sil med fin netting (eller osteklut)
Materialer
- Spirer frø etter eget valg
- Bred munnkrukke (hermetikkglass er ideelle)
- Skål med lokk eller oppbevaringspose for mat
- Papirhåndkle
Bruksanvisning
Legg 1 til 2 ss frø i glasset med bred munn, og dekk dem med omtrent 5 centimeter varmt vann. La dette sitte over natten.
Tapp vannet med en sil eller osteklut.
Skyll frøene ved å tilsette vann i krukken, svømme frøene rundt og tømme.
Gjenta skyllings- og dreneringsprosessen to ganger om dagen hver dag til spirene dine er i ønsket størrelse. Dette vil ta alt fra tre til syv dager, avhengig av rekke spirer du dyrker. Spirer er best når de fremdeles er ganske små og bare begynner å bli grønne.
Oppbevar spirene dine i en tildekket bolle eller matoppbevaringspose med et papirhåndkle inni for å absorbere overflødig fuktighet. Bruk spirene innen en uke.
Frø og varianter
Det er viktig å se etter frø spesielt merket som "spirende frø" eller "for spiring." Disse frøene er renset godt og bør være patogenfrie. Noen ganger kan du finne pakker med spirende frø i hagesentre. Men hvis ikke, sjekk favorittfrøkatalogen din.
Når det gjelder varianter, er det flere typer grønnsaker du kan spise som spirer. Mange er kjent med alfalfa-spirer og bønnespirer. Men du kan også vurdere reddikspirer, betespirer og ertespirer. Generelt er enhver plante du vil spise stilkene og bladene fra, et godt alternativ for spiring. Planter som du bare spiser fruktene (som tomater og paprika) fungerer vanligvis ikke.
Tips for voksende spirer
Mens dyrking av spirer i en krukke er en veldig enkel metode, er det også andre spesialiserte innretninger du kan kjøpe for din spiringsoperasjon. De inkluderer spiralformede fliser, glasslokk med forskjellige størrelser på sil for enkel skylling og drenering, og til og med spirer som automatiserer skylleprosessen for deg. Uansett hvilken metode du velger, er det å dyrke spirer og legge dem til i kostholdet ditt, en enkel og effektiv måte å få litt mer ernæring på.
