Å ta vare på rotens hale spiselige bjørnet reddik
Generelt snakker om reddiker refererer til den pæreformede rotdelen. 'Rat's Tail' reddik dyrkes for sin spiselige belg. Det danner ikke mye av en rot, men de blyant-tynne frøhylsene bærer den samme sydende biten og skarpheten som tradisjonell pære reddiker. De ser litt ut som en rottehale, men det er bare en del av sjarmen deres.
Alle reddikplanter vil danne frøplater, og de vil også være spiselige. Men en håndfull reddikssorter blir avlet spesielt for å legge deiligheten i belgene, og de produserer store mengder av dem. Så du trenger ikke å bekymre deg om planter bolting og du kan bygge dem hele sommeren.
Spiselige frøplantereddikplanter ser veldig ut som tradisjonelle reddikplanter, bortsett fra at blomstene får lov til å gå til frø og danne frøplater.
Blader
'Rat's Tail' reddik er i familien Brassicaceae eller Cruciferae, og bladene har bølgete lapper. Planter produserer ikke mye løvverk og kan være floppete selv før de begynner å sette pods.
Blomster
Blomstene er blekrosa og hvite og utvikler seg raskt til belger. Mens de er i blomst, tiltrekker de seg alle slags sommerfugler. Som korsblomstrede grønnsaker, deres firbladede blomster fra det kjente korset.
Botanisk navn
Raphanus sativus caudatus
Vanlig navn
Rat Tailed, Rat's Tail, Edible Podded Radish
Hardførhet
USDA hardiness soner er vanligvis tilfeldige i grønnsakshager siden de fleste planter dyrkes som ettårige. 'Rat's Tail' reddik vil gå til frø i det første året.
Soleksponering:
Planter vil vokse og blomstre i full sol til delvis skygge, men vil gjøre det best hvis de får minst seks timer sol per dag.
Moden størrelse
24-48 tommer (h) x 18-24 tommer (w)
Høsting
45 - 50 dager å høste. Når de begynner å blomstre, vil du få jevn tilførsel av frø.
Reddiker er raske dyrkere generelt, og spiselige reddiker er ikke noe unntak. 'Rat's Tail' vil produsere i flere uker, men for å sikre en lang avling, en rekke av planter med to ukers mellomrom gjennom vekstsesongen. I motsetning til bulking reddiker, elsker 'Rat's Tail' varmt vær. Pods vil danne seg raskere i varme, og du må høste regelmessig ellers vil plantene slutte å sette blomster.
Foreslåtte varianter
'Rat's Tail' er stjernen til spiselige poddike reddiker. Du kan finne frø som bare er merket rad Edible Podded 'reddik, og det kan ha vært noen type hybrid, men det burde være veldig likt. ‛Munchen Bier 'reddike produserer skarpe belger samt den lange, hvite roten.
Bruker
Du kan bruke 'Rat's Tail' reddik slik som du bruker runde, røde reddiker. De er også fine kastet i pommes frites, lapskaus eller en hvilken som helst kokt tallerken som kan bruke et lite spark. De mister noe av skarpheten når de er kokte, men er fortsatt knasende. Belgene er også gode syltede.
Voksende tips
Jord: Reddiker som en ganske nøytral jord-pH på rundt 6,0 til 7,0. Spiselige radiser reddiker er litt mer tilgivende for jord fordi de ikke danner underjordiske pærer.
Planting: Det er lite å hente ved å starte 'Rat's Tail' reddikfrø innendørs. Vent til bakken har varmet, vanligvis sent på våren, og direkte frø ca 1" dypt. Tynne planter til 18" fra hverandre.
Vedlikehold
Dette er viltvoksende planter med lange, spinkel stengler. De vil begynne å floppe når blomstene åpnes og trenger noen form for støtte å lene seg mot. Med mindre jorden din er veldig dårlig, trenger du ikke trenge noen ekstra gjødsel. Viktigere er vanlig vann, minst en tomme per uke, spesielt mens belgene dannes. Når belgene begynner å danne, må du holde dem plukket. Større belger vil bli tøffe og usmakelige. Hvis du fortsetter å høste, bør planter fortsette å produsere i fire til åtte uker. Imidlertid for å sikre en lang høst, suksessanlegg annenhver til tredje uke.
Hvis du planlegger å lagre frø, ikke la 'Rat's Tail' krysse pollinere med konvensjonelle reddikssorter.
Skadedyr og problemer
'Rat's Tail' er en rask dyrker, og få skadedyr angriper belgene. Bladlus kan være et problem, men kan skylles av eller kontrolleres med insektdrepende såpe.
