Voksende Okra i en bakgård grønnsakshage

Okraplanter dyrkes for sine lange, spisse frøplater, populære stekte og i gumboer og supper. Okra er i samme familie som bomull, stokkroser og hibiskus. Blomstene ligner på hibiskus og okra er også en fin prydplante.

Okra er en tropisk plante som dyrkes som en årlig grønnsak. Frøhylsene er spesielt nyttige for å tykne gryteretter på grunn av gummiøs slimhinne. Okraplanter er ekstremt tørke, og varmebestandig og okra er en populær grønnsak i mange land med vanskelige vekstforhold.

• Blad: Palmat med 5 til 7 fliker.
• Blomster: Gul eller hvit, noen ganger med en rødlilla base. Fem kronblader.

Botanisk navn

Abelmoschus esculentus

Vanlig navn

Okra, Gumbo, Ladyfinger, Bhindi

Hardførhetssone

Okra dyrkes som en årlig plante, så USDA Hardiness Zones gjelder ikke.

Eksponering

Du vil ha de sterkeste plantene og de fleste belgene hvis du planter okraen din i full sol.

Moden størrelse

Okraplanter kan nå over 4 meter høye eller beskjæres topp og vokse kortere. Hvis de får rom for å forgrene seg, kan de spre seg 3 meter brede.

Dager å høste

Du bør høste innen 50 til 60 dager. Planter produserer stadig belter hele sommeren. Varmere klima kan plante en ny avling.

Høsting okra

Okraplanter er ikke hyggelige å ta på. Enten ryggene er uttalt eller hårlignende, er de skrape og irriterende. Hansker og lange ermer hjelper. Det er også lettere å høste med en beskjærer, i stedet for å trekke og få piggene i fingrene.

Okra er best når den plukkes ung. Fruktene er de mest ømme når de er 2 til 10 centimeter lange og så brede som en pinkfinger. Okra kan vokse i løpet av et øyeblikk og når vanligvis denne størrelsen innen seks dager etter blomstring.

Når okra-belg blir større, blir de tette og tøffe. Men hvis vekstforholdene er gode, kan enda større okra fremdeles være ømme og spiselige. Test for ømhet ved å snappe av enden av en pod. Hvis den smeller, har den ikke blitt tøff og fibrøs ennå, og bør fortsatt være god å spise. Hvis ikke, gjør det et fint tillegg til et blomsterarrangement.

Som med de fleste grønnsaker er okra på topp når den er nyplukket. Pods kan oppbevares i kjøleskapet i omtrent en uke eller frosne, hermetiske eller syltede.

Foreslåtte varianter

[Merk: Okra-varianter som er merket spineless, er mindre irriterende, men ikke helt ryggradsfrie.]

• Annie Oakley: Fin avkastning. Hybrid. 3 til 4 meter.
• Burgund: Burgund pods (Mister litt farge med matlaging). Arvestykke. 4 meter.
• Clemson Spineless: God smak. Arvestykke. 4 til 5 meter.
• Smaragd: Lange belger (7 til 23 centimeter). Ryggløs. Arvestykke. 4 meter.
• Hvit fløyel: Møre, hvite belger. Arvestykke. 5 meter.

Okra voksende tips

Okra klarer seg best i rik, godt drenerende jord. Det handler ikke spesielt om jordens pH (6,5 til 7,5), men det vil ikke trives i tunge, fuktige jordarter.

Plante Okra: Okrafrø er store og enkle å håndtere. Noen gartnere liker å bløtlegge frøene sine kvelden før plantingen, men du bør få god spiring hvis du holder jorden fuktig til plantene bryter gjennom.

Okra kan sås direkte eller startes innendørs og transplanteres. Å starte frøplanter i torvpotter vil redusere transplantasjonssjokk. Start innendørs frø 6 til 8 uker før transplantasjonsdato.

I kaldere klima, vent til været er pålitelig varmt, ca 2 uker etter den siste forventede frostdatoen, før du transplanterer utendørs. Okra planter elsker varmen. De sparker i gir når temperaturen når 80 grader og blir enda sterkere når den klatrer inn på 90-tallet.

Dirte frø 2,50 cm dypt og 4 til 20 centimeter fra hverandre. Plass rader 3 meter fra hverandre. Okra planter kan bli store og forgrenede. Tynn til 18 til 61 centimeter, når frøplanter er 4 til 15 centimeter høye, for å gi plantene rom for å forgrene seg. Trengsel vil resultere i tynne planter med få frukter.

Vedlikehold

Hvis du har rik, organisk jord, trenger du ikke ekstra gjødsel. Sideforband med gjødsel eller løv som mates med tang / fiskegjødsel vil gi litt ekstra drivstoff.

Vann: Når okraplanter er etablert, kan de håndtere korte tørre staver. For best utbytte, vann godt minst hver 7. til 10. dag.

De fleste okra-varianter er pollinert og pod som blir modne og tørre kan høstes for frøene.

Skadedyr og problemer

Okra er relativt problemfri, og de fleste problemer berører bare bladene, ikke belgene.

Bladlus og stinkende insekter kan angripe plantene. Hold øye med og spray av eller fjern for hånd før problemet vokser.