Hvordan rengjør jeg en grill?

Hvordan rengjøre grillristene og stativene

Grillristene og stativene - og andre overflater som berører maten - bør rengjøres etter hver bruk. For best resultat, vent til du har grillet.

1. Pensle av rister og stativer

   Umiddelbart etter hver tilberedningsøkt børster du av ristene og stativene når de er kjøligere, men fremdeles varme. Bruk en grillbørste av rustfritt stål av høy kvalitet for å rense matrester.

2. Skrap ristene

   Bruk børstens innebygde skrape (hvis den har en) til påbrent mat, eller bruk et eget skrapeverktøy.

3. Tørk av ristene og stativene

   Tørk av ristene og stativene med en fuktig fille for å fjerne løsne biter, og sørg for at det ikke er noen løse børstehår igjen på risten (du vil virkelig ikke ha et stålbørstehår i noens mat).

   Hvis du har et støpejernsrist, rengjør det helt og børst på litt vegetabilsk olje med et papirhåndkle for å holde risten i riktig form. Bare støpejern må inspiseres regelmessig fordi det er mer sannsynlig å ruste.

4. Sug ristene og stativene om nødvendig

   Rengjøres etter hver bruk, vil ristene og stativene på grillen din unngå kraftig opphopning av fett. Hvis du glemmer å gjøre dette i for mange sykluser, kan det hende du må suge delene i en stor bøtte fylt med en blanding av varmt vann og oppvaskmiddel, noe som vil bidra til å løsne bakt fett.

Hvordan rengjøre kullgriller

Griller som brenner kull har unike problemer knyttet til store mengder aske som genereres. Her er en tidsplan for hvordan du rengjør kullgriller.

1. Tom aske etter hver bruk

   Rengjør gjenværende aske i en kullgrill etter hver bruk. En askebunke som er igjen på grillen kan samle fuktighet , og aske pluss fuktighet kan tilsvare et sementlignende stoff som kan være utrolig vanskelig å fjerne.

   For å gjøre raskt askeopprydding, hold en bøtte av metall (ikke plast eller noe brennbart) med et lokk ved siden av grillen, og dump asken og brukt kull i den når alt er avkjølt. Oppbevar bøtta et sted der den ikke blir våt.

   Overfør den oppsamlede asken til søpla når bøtta er full, og du er sikker på at det ikke brenner noe kull. Avhending av aske blir enda enklere hvis du velger klump, siden det skaper relativt lite aske sammenlignet med briketter.

2. Rengjør alle delene en gang hvert år

   Ved begynnelsen og slutten av hver grillsesong, eller minst en gang i året hvis du griller året rundt, gi kullgrillen grundig rengjøring med varmt såpevann og en stiv nylonbørste eller fiberskrubbepute.

   

   For fullstendig rengjøring, utfør dette arbeidet systematisk, begynn med overflatene opp under hetten, og flytt deg ned til sideveggene og bunnen av kokekammeret. Sørg for å rengjøre drypppannen.

   Avslutt med å tørke av utsiden av grillen fra topp til bunn, med varmt vann. Tørk av for å forhindre rust.

3. Ta den tiden du trenger

   Dette kan være vanskelig arbeid hvis du ikke har gjort det på en stund, så vær forberedt på å bruke litt tid. Du kan gå gjennom flere skrubbeputer og mange bøtter med varmt vann. De fleste synes det er mest tilfredsstillende å gjøre denne dyprensingen på slutten av grillsesongen, før de lagrer grillen om vinteren. På den måten vil grillen være ren og klar til bruk når neste grillsesong begynner.

Hvordan rengjøre gassgriller

Mennesker med gassgriller tror ofte de er hjemmefrie når det gjelder å rengjøre grillene på grunn av den "rene" innstillingen på mange gassgriller. Denne innstillingen varmer opp grillen og brenner av noen av partiklene, men det er ikke en erstatning for vanlig rengjøring.

1. Rengjør rister og stativer etter hver bruk

   Rengjøringsarbeid er mye lettere hvis de gjøres ofte etter hver bruk av grillen. Dette er avgjørende for gassgriller siden de høye temperaturene kan bake på fett og mat, noe som gjør det utfordrende å rengjøre ristene og stativene når de er avkjølte og fettet stivner.

   Sørg for å rengjøre disse delene etter hver tilberedning.

2. Rengjør varmedeflektorene

   Mange gassgriller har tynne stålplater, vinklet i form av en V, som skiller brennerne fra kokekammeret. Disse varmeavledere tjener til å fordele varmen jevnt rundt kokekammeret og forhindre at gassflammene brenner maten direkte overhead. Fett og matrester drypper ofte ned på disse avbøyningene.

   Rengjør deflektorene etter hver tredje av bruken av grillen ved å fjerne dem fra kokekammeret og skrubbe dem med varmt såpevann og en nylonbørste eller skrubbepute. Tørk dem helt før du setter dem tilbake i grillen.

3. Rengjør alle delene en gang i året

   Rengjør alt annet - inkludert brennerne selv, sideveggene, bunnen av ovnsrommet og drypppannen - minst en gang i året, med varmt såpevann. Denne sesong- eller årlige rengjøringen krever enkel demontering, slik at du kan rengjøre hver del separat og tørke den grundig før du setter sammen grillen. Sørg for å koble fra gasskoblingene før du fjerner brennerne.

   Brennerne krever spesiell oppmerksomhet. Sørger for at strålene (de små hullene der flammene dukker opp) er fri for rusk. En tynn ledning eller en liten spiker kan bidra til å åpne eventuelle hull som er plugget.

   Avslutt med å tørke av utsiden av grillen med varmt vann. Tørk av for å forhindre rust.

4. Inspiser alle delene

   Den årlige rengjøringen er et godt tidspunkt å inspisere alle delene og erstatte alt som er slitt eller skadet. Grillbrennere kan til slutt slites ut, det samme kan varmeavledere og andre deler. Jernvarehandel selger mange av delene som er nødvendige for å stille opp en grill, og grillprodusenten kan tilby dem til salgs online.

Dekk til utegrillen

Det kan virke opplagt, men å dekke til grillen er et must hvis du holder den utendørs. Uten et deksel vil alt støv, smuss, pollen, spindelvev og insektrus som dekker dekk eller uteplass i løpet av lavsesongen også dekke grillen din. Grillene holder seg også tørketrommel under et deksel, noe som bidrar til å redusere korrosjon av metalldelene.