Rengjør og ta vare på kokekar av rustfritt stål

Det kan ha skjedd deg at rustfritt stål ikke akkurat er rustfritt. Det er absolutt svært motstandsdyktig mot permanente flekker, men nesten ingenting er virkelig rustfritt. På den lyse siden kan mest misfarging på rustfritt kokekar fjernes. Noen flekker, som vannflekker, avhjelpes vanligvis med en enkel endring i vaskemetoden. Andre krever et relativt sterkt rengjøringsmiddel og noen skrubber. Men med riktig pleie og vedlikehold kan kokekar i rustfritt stål vare livet ut. Og hvis du legger ned litt ekstra innsats, kan du holde det nesten nytt for kokekarets levetid.

Generell pleie

Det beste alternativet for daglig rengjøring er å vaske kokekaret ditt i varmt såpevann og tørke det grundig med en myk klut før du lagrer det. Å bruke oppvaskmaskin er kontroversiell; ekspertene er delte om effekten vaskemidler har på overflater i rustfritt stål. Hvis du bruker oppvaskmaskin og vil forhindre flekker, må du fjerne kokekaret etter vaskesyklusen og tørke det for hånd.

Hardt vann flekker

Hvis vann fra springen har et høyt kalsiuminnhold (hardt vann), vil du sannsynligvis legge merke til kalkhvite rester på kokekaret. For å fjerne rester, fyll potten eller pannen med en del eddik i tre deler vann. Kok blandingen, ta den av varmen og la den avkjøles til berøring. Vask pannen grundig med varmt såpevann og tørk den med et håndkle.

Påbrent mat

For å fjerne mat som sitter fast, må du fylle pannen med så varmt såpevann til å dekke rotet og la det sitte i en time. Sett deretter kjelen på brenneren og kok såpevannet i 10 til 15 minutter. La vannet avkjøles til berøring, og skrubbe deretter pannen med en nylonskurepute. Vask den ut igjen med varmt såpevann, skyll og tørk. Gjenta samme prosess for gjenstridige rester.

Dos og don'ts

Kokekar i rustfritt stål krever ofte sterkere rengjøringsmidler og mer albuefett enn andre typer kokekar. Den gode nyheten er at det kan ta det. Med det i tankene, bør du bruke et ikke-slipende rengjøringsmiddel som Bon Ami Powder Cleanser eller Bar Keepers Friend-for generell rengjøring, flekkfjerning og for å holde kokekaret skinnende som nytt. Følg produsentens bruksanvisning.

Ikke bruk skureputer av metall eller slipende rengjøringsmidler. Selv om de gjør en utmerket jobb med å fjerne mat som sitter fast, varsler alle produsenter av rustfritt stål at slipemiddel kan klø overflaten på kokekaret. I stedet velger du nylon-skureputer eller plast- eller nylonbørster.

Gjenoppretter glansen

For å få tilbake den splitter nye glansen, våt kokekarets overflate og dryss på litt natron. Gni forsiktig med en syntetisk skurepute, for eksempel en Dobie (en svamp dekket av nylonnetting) eller en Scotch-Brite grønn pute, skyll grundig og tørk hånden. Du kan også fjerne fingeravtrykk med glassrengjøringsmiddel og et papirhåndkle eller myk klut, men ikke påfør glassrenser på overflater som kommer i kontakt med maten. Du kan prøve å pusse ut mindre riper ved å bruke en vannpasta og et ikke-slipende rengjøringsmiddel.