9 designtips for planlegging av det perfekte utekjøkkenet

Hva går inn i et utekjøkken?

Når det gjelder matlaging, kan alt du kan gjøre innendørs gjøres utendørs - noen ganger bedre. Det er noe med aromaene og smaken av grillet mat som har gjort grilling til en betydelig del av hjemmelivet og underholdende siden 1950-tallet.

Grilling har kommet langt siden de tidlige kullgrillene og hibachiene som ble brukt i etterkrigsårene med terrassekultur. Nå har uteserveringssentre høyteknologiske apparater og mer sofistikerte komponenter som bidrar til å skape en enkel og potensielt luksuriøs utendørs livsstil.

Før du starter et prosjekt, bør du tenke på følgende designtips og -overveielser som vil hjelpe deg å lage det ideelle utekjøkkenet som passer for deg og dine behov.

Utekjøkken type

Å bestemme den beste typen utendørs kokkesenter vil avhenge av blant annet budsjett, livsstil og plass. På det mest grunnleggende kan det inneholde en grill og kanskje en butikk kjøpt utendørs bar som fungerer som en teller. Når det gjelder ekstravagante: himmelen er grensen! Som noe, kan du bli så forseggjort og bruke så mye penger som du ønsker.

Bestem deg for om du vil ha et fullt funksjonelt kjøkken eller noe mer enkelt. Derfra kan du bestemme hva som er viktig og hva som er et fasiliteter, og om budsjettet og smaken din har plass til tilleggene. Husk at det er utendørs. Naturen skal ikke være komplisert.

Ledig plass

Hvis du bor på en viltvoksende tomt med mye areal, kan utfordringen din være å sørge for at du ikke trenger å gå for langt fra huset til utekjøkkenet for å fyre opp grillen. De fleste eiendommer er mindre, og presenterer færre valg for plasseringen av en grill og et utendørs kjøkkenområde.

Permanent eller bærbar?

Hvis du leier eller planlegger å flytte de neste årene, kan det være lurt å utstyre utekjøkkenet ditt med apparater og funksjoner som kan flytte med deg.

Hvis du ikke ser deg selv gå noe sted eller bare elsker DIY-tingen, kan et utekjøkken være et tilfredsstillende prosjekt for deg å designe og bygge. Bestem et praktisk og trygt sted, bruk materialer som koordinerer med hjemmets eksteriør og er lokalt tilgjengelig, og finn planer og tegninger online eller i bøker.

Budsjett

Lag et budsjett og arbeid innenfor det. Ting kan lett komme ut av hånden og ende opp med å koste mer enn forventet, for eksempel materialer, apparater og arbeidskraft. Ekstra kostnader inkluderer å verve tjenester fra en designer, skaffe tillatelser, verktøy og profesjonell hjelp til ting som elektrisk og VVS.

Matlagingsstiler

Bestem din favorittstil og metode for utendørs matlaging: elsker du grillet fisk eller en hamburger tilberedt over en kullgrill? Hva med pizza tilberedt i en utendørs mursteinovn? Tandoor eller en røyker?

En utendørs kan inneholde alt fra en gass, propan, elektrisk grill eller kullgrill til forskjellige ovner og ovner. Foretrekker du å tilberede mat ute, for eksempel fisk, eller er du i orden med å forberede innendørs og ta den ut for å lage mat? Trenger du en vask utenfor?

Mens du designer, tenk på det maksimale antallet personer du skal lage mat til. Planlegg flere av dine favoritt utendørs måltider, og sørg for at utekjøkkenet du har i tankene kan håndtere forberedelse og faktisk matlaging, mens du også kan ta imot gjester. Derfra gjør du justeringer.

Klima og miljø

Hvis du bor i Vest-Europa, Florida eller en region med mildt klima, vil du bruke mer tid på det utekjøkkenet. Kanskje til og med mer enn den innendørs motstykket. Hvis dette er tilfelle, og du finner deg selv ganske mye ute, kan et større utekjøkken være berettiget.

For andre områder som opplever ytterligere ekstremer i været, er plassering i hagen din viktig. Vær oppmerksom på mikroklima. Du vil unngå flekker som er blåsende, for varme, for skyggefulle eller kalde. Hvis du bor i en region som får mye regn, bør du vurdere å finne grillen eller kjøkkenet ditt under et dekke eller delvis takterrasse.

Riktig vedlikehold

Et utekjøkken er utsatt for elementene. Selv om du ikke bruker det ofte, må apparater og overflater dekkes og vedlikeholdes fordi de er utendørs. Tenk på tiden og krefter det vil kreve å opprettholde et kjøkken du bygger eller installerer. Vil du ha hjelp eller skal du være den eneste kokken og renholderen? Gjør det lettere for deg selv: noen ganger er enklere bedre.

Materialer til utekjøkken

Hvis kjøkkenet vil være permanent, kan du se på materialer som brukes på utsiden av hjemmet ditt, for eksempel murstein, betong eller stuk, sammen med detaljer laget av metall eller fliser. Disse ser attraktive ut og skaper kontinuitet når de brukes på en utendørs struktur, for eksempel et kjøkken.

Foruten utseende, budsjett, tilgjengelighet og arbeidskraft, vil størrelsen og omfanget av utekjøkkenet påvirke materialvalget.

Husholdningens livsstil

Hvor mange familiemedlemmer vil lage mat utendørs, og hvilken type matlaging foretrekker de? Hvor ofte vil du og andre bruke grillen og kjøkkenet? Vær realistisk. Du kan alltid begynne beskjedent og legge til apparater og ekstrautstyr når du kommer mer inn i det.