Voksende krypende timian i landskapet ditt

Det som er kjent som krypende timian, refererer til en av flere flerårige treaktige arter av Thymus- slekten som er gode bunndekk for solrike områder. Selv om ikke alle typer er spesielt dyrket som urter, har de en behagelig duft, og de fleste kan brukes til kulinariske formål.

Thymus-slekten er en stor gruppe, som alle er flerårige planter i moderat klima. Mens noen er stående planter med en busklignende vekstvaner, er de krypende typene som er beskrevet her lave, med en vinlignende vekstvaner.

Beskrivelse

Relatert til spiselige urter er krypende tymmer også aromatiske. De dyrkes hovedsakelig for den fine teksturen på bladene når de sprer seg til mykt teppe, men de produserer også blomster i forskjellige farger, avhengig av type. Blomstene vises vanligvis sent på våren og forsommeren. Krydret appelsin timian, krypende sitron timian og karve timian bærer alle rosa blomster og holder seg korte (10 centimeter eller mindre). Rød krypende timian og hvit krypende timian oppnår en høyde som ligner på disse. Ullig timian kan nå 15 centimeter i høyden, men ikke bekymre deg: den sprer seg ikke raskt.

Botanisk informasjon

Timian er en innfødt plante i Eurasia, men har naturalisert seg i deler av Nord-Europa. Sommerfugler og bier trekkes mot denne urten. Botanical.com bemerker hvor attraktive bier finner disse plantene, og skriver at "... den fine smaken av honningen fra Hymettus-fjellet nær Athen ble sagt å skyldes den ville timianen den var dekket med (sannsynligvis T. vulgaris) honning fra dette stedet var av en spesiell smak og sødme at i de gamle sinnenes tanker og skrifter var søthet og timian uløselig forent. "

• Engelsk timian (Thymus vulgaris) er den mest kjente sorten; det er også kjent som vanlig timian eller hagetimian. Dette er formen som ofte dyrkes som en kulinarisk urt.
• Krydret oransje krypende timian (Thymus ' Spicy Orange')
• Hvit krypende timian (Thymus paocos ' Albiflorus')
• Rød krypende timian (Tymus serpyllum 'Coccineus')
• Ullig (eller ull) timian (Thymus pseudolanuginosus)
• Karve timian og krypende sitron timian (Thymus herba-barona)
• Archer's gold timian (Thymus citriodorus Archers Gold): soner 5 til 9, full sol, 15 centimeter høy x 1 meter bred, rosa blomster, eviggrønne, blader blir et lyst gull om vinteren

Landskap bruker

En allsidig plante, krypende timian, den har fire primære bruksområder:

• Som bunndekke for ugressbekjempelse i landskapsarbeid
• Som duftende planter i et landskap viet til aromaer
• Som en kulinarisk urt
• Folkemedisin

Krympende timianplanter holder seg generelt korte og kan være effektive bakdeksler. Noen mennesker går så langt som å bruke dem som gressalternativer. En mer vanlig bruk for dem er som et bunndekke for å fylle ut mellomrom mellom stepping stones, selv om karve timian kan være for aggressiv til dette formålet. Ullaktig timian, som har sølvfarget løvverk, kan være et bedre valg i trange områder. Denne sakte produsenten vil ikke oppsluke steinene dine så raskt i en løvmasse. Hvite og røde timianer, plantet i massevis, gir en fin blomsteroppvisning. Ullaktig timian vokser i mellomtiden for sin myke, sølvfargede løvverk.

I en dufthage kan krypende timian brukes som en kantplante eller som bunndekke rundt busker og høyere stauder. Eller det kan brukes til å fylle ut mellom stienesteiner gjennom en dufthage. Når føttene dine pusser mot timian, frigjøres duften.

Den elisabetanske forfatteren Francis Bacon hadde dette i bakhodet når han refererer til timian i sitt essay, Of Gardens: "[T] slange som parfymerer luften mest herlig, ikke passert som resten, men blir tråkket på og knust, er tre; det vil si burnet, vill timian og vannmelk. Derfor skal du sette hele smug av dem for å ha gleden når du går eller tråkker. "

Som en urt brukes timian til å smake ikke bare kjøtt, men også supper og gryteretter, oliven og olivenolje, brød og desserter. Hvis du skal dyrke timian til kulinariske formål, må du merke at du kan bruke den fersk eller tørket. Hvis du skal tørke timianblader, vent til etter at planten har blomstret, og høst den friske veksten. Høst tidlig om morgenen, etter at dugg har fordampet. Pakk opp noen kvister og heng dem ut av direkte lys på et tørt sted innendørs (for eksempel på et loft). Når helt tørr kan timian oppbevares i en lufttett beholder.

Herbalists har lenge kjent om timian medisinske egenskaper, og bruker det som et antiseptisk middel. Listerine inneholder en forbindelse kalt "Thymol", som er avledet fra timian.

Voksende krypende timian

Krydret appelsin timian, krypende sitron timian og Caraway timian dyrkes best i USDA hardinss soner 5 til 9. Rød timian og hvit timian passer i soner 4 til 9. Ull timian er oppført for soner 6 til 8. Disse urteplantene vokser best i en jord med en alkalisk pH. Det er et must at jorden også er drenert. Og langt fra å ha lyst på gjødsel, synes krypende timian å kreve dårlig jord, som de fleste urteplanter gjør. Dyrk dem i full sol hvis mulig, selv om de tåler litt skygge.

Krympende timianplanter kan bli treaktige over tid. Hvis woody stilker begynner å dominere, vil du kanskje fjerne og erstatte plantene. Sterkt beskjæring av plantene kan forynge veksten.

Problemer

Det er svært få problemer å forutse med krypende timian, selv om de kan være utsatt for rotrot i jord som er for fuktig.