Er rødt fargestoff skadelig for kolibrier?

Er rødt fargestoff i kolibri-nektar dårlig for fuglene? Farget nektar og rød kolibri-mat er kontroversiell, og det er mange urbane legender og unøyaktige hypoteser som sirkulerer om fargenes effekter på disse små fuglene. Bekymrede fuglekikkere bør lære sannheten og misoppfatningene om rødt fargestoff for å være sikre på at de holder fuglene trygge.

Mens rødt fargestoff kanskje ikke utgjør farene, bekymrer det seg, men fargeløs nektar vil gi næring og næring som er nødvendig for sunne kolibrier uten noen ekstra risiko.

Tiltrekke kolibrier uten rødt fargestoff

Mange kommersielle kolibri-nektarer, både pulveriserte blandinger og flytende konsentrater, inkluderer rød fargestoff. Fordi kolibrier blir tiltrukket av rødt, er fargestoffet nyttig som et salgssted for forbrukere i fugleoppdrett i hagen, og rød nektar skiller seg ut i butikkhyllene mer effektivt enn klare flasker.

Det er imidlertid enkelt å tiltrekke kolibrier, og det er ikke behov for rødt fargestoff i kolibri-nektar. Mange hummingbird-matere har røde luer, baser eller blomsterdekorasjoner, og den fargen er tilstrekkelig til å tiltrekke fuglene. Å legge til andre røde fargekilder i nærheten, som nektarbærende blomster, bånd, en stirrende ball, blomsterpotter, terrasseputer eller julepynt, kan gi et fôringsområde en ekstra fargefarge uten risiko for potensielt usunne fargestoffer.

Det røde fargestoffet skremmer

Bekymringen for de røde fargestoffets skadelige effekter på kolibrier oppsto med red fargestoffskrekk på midten av 1970-tallet. På den tiden var den populære Red Dye nr. 2 (Amaranth) brukt i mat, medisiner og kosmetikk knyttet til kreftvekst hos laboratorierotter. Det mistenkte kreftfremkallende stoffet ble raskt fjernet fra forbrukerprodukter, og det ble forbudt av European Food and Drug Administration (FDA) i 1976.

I dag er Red Dye No. 40 (Allura Red AC eller Food Red 17) godkjent av FDA for forbruk, og forbindelsen brukes til mange mat, medikament, tatoveringsblekk- og kosmetiske fargestoffer. Det er fremdeles noen bekymringer, spesielt for barn med helsemessige forhold som en tilbøyelighet til oppmerksomhetsunderskudd hyperaktivitetsforstyrrelse (ADHD). På grunn av disse bekymringene og behovet for pågående undersøkelser har Red Dye nr. 40 til tider blitt forbudt i flere europeiske land, inkludert Frankrike, Belgia, Danmark, Sveits, Norge og Sverige, samt i Australia. Forbud har endret seg de siste årene med forskrifter som berører hele EU og andre endringer i restriksjoner med tilsetningsstoffer, men forbehold om fargenes sikkerhet er fortsatt. Det har ikke vært noen definitive, avgjørende studier, men som knytter Red Dye No.40 for kreft eller andre skadelige helsemessige forhold når det konsumeres i små mengder som finnes i mange fargede matvarer.

Rødt fargestoff i kolibri-nektar

Den største bekymringen for hvorvidt rødt fargestoff er skadelig for kolibrier, kommer ikke bare fra de mulige farene ved selve kjemikaliet, men også fra hvordan fuglene bruker det. Fordi nektar er den klart største komponenten i en kolibriens diett, kan en enkelt fugls forbruk av fargestoff gjennom farget nektar være ekstremt. Ingen detaljerte studier har blitt utelukkende gjort med kolibrier og forskjellige røde fargestoffer eller fargekonsentrasjoner. Fuglenes fysiologi, stoffskifte og ernæringsmessige behov er tilstrekkelig forskjellige fra mennesker til at eventuelle konklusjoner om at fargestoffet er trygt for konsum, kanskje ikke er gyldige for kolibrier.

Hvorfor fargestoff ikke er nødvendig

Naturlig nektar er fargeløs, og å legge rødt fargestoff til en kolibri-nektaroppskrift er ganske enkelt å tilsette ett kjemikalie til fuglenes mat - et kjemikalie de ikke trenger. Rødt fargestoff har ingen næringsverdi for fuglene og er bare et unødvendig tilsetningsstoff. Uoffisielle studier har ikke vist at kolibrier har noen vesentlig preferanse for å besøke matere med rødt fargestoff sammenlignet med matere som tilbyr klar nektar. I stedet er styrken til sukkerløsningen og rensene til materne mer knyttet til fuglenes fôringspreferanser.

Nøkkelpunktet i å avgjøre om rødt fargestoff er skadelig for kolibrier er enkelt. Det er ingen avgjørende undersøkelser som sier at fargestoffet er farlig for fuglene, men det er heller ingen langsiktig forskning som sier at det er trygt. Når du tar en beslutning om rødt fargestoff for nektar, foretrekker mange fuglekikkere å være forsiktige og unngå unødvendige og potensielt farlige kjemikalier. Mange produsenter av nektarkonsentrat følger etter, og i dag tilbyr færre selskaper ferdiglaget nektar med rød farge.

Hva med naturlig rødfarging?

I stedet for å tilsette kjemiske fargestoffer i nektar, kan det virke bedre å prøve "naturlige" kilder til rødfarging. Bakgårdsfuglere har eksperimentert med å bruke forskjellige juice, som rødbeter, tranebær eller fruktstans, for å fargelegge nektar. Selv om dette kan virke trygt, kan de allerede inneholde kunstige fargestoffer som forurenser nektaren, hvis disse juice er fra kraftfôr eller på annen måte bearbeidet. Selv om saften er fersk og uten tilsetningsstoffer, anbefales det imidlertid ikke å legge den til kolibri-nektar. Sukker i forskjellige juice er ikke det samme som sukrosesammensetningen kolibrier trenger, og tilsetning av juice vil bare fortynne den riktige nektaroppskriften og gjøre den mindre nyttig for fugler. Siden den røde fargen ikke er avgjørende for å tiltrekke kolibrier,det er best å bare unngå å komplisere nektar med noen form for unødvendig fargelegging.