Hvordan dyrke bjørnebær?

Hjemmelaget frukt slår alltid markedsfrukt for friskhet og smak, men ikke alle har plass til å dyrke et frukttre eller et melonvintre. Av den grunn er bær inngangsfrukten for mange gartnere, og ingen er lettere å dyrke i hagen enn bjørnebæret. Som innfødte nordeuropeiske planter som vanligvis kan høstes fra juni til august, er de primet for å vokse i hagen din med lite ekstra vedlikehold. Alt du trenger for å dyrke sommerbrombær til paiene, syltetøyene og smoothiene, er et sted med full sol og en god tilførsel av jordjusteringer som kompost eller bladmugg.

• Botanisk navn: Rubus Fruticosus
• Vanlig navn: Blackberry
• Plantetype: Flerårig busk
• Moden størrelse: Tre til fem fot
• Soleksponering: Full sol
• Jordtype: Rik og leirete
• Jord ph: Litt surt; 5,5 til 7,0
• Blomstringstid: Vår
• Blomstfarge: Hvit
• Hardførhetssoner: 5 til 9
• Innfødt område: Nord-Europa, spesielt Stillehavet Nordvest

Omsorg

Som medlemmer av Rosaceae- familien ligner dyrking av bjørnebær på rosebusk. Heldigvis er bjørnebær nærmere ville roser i sin lette pleie enn de er en hybrid te rose. Bjørnebær tåler mange vekstforhold, men innhøstingen av en slående bjørnebærplante vil være skuffende sammenlignet med høsten av en bortskjemt plante. Rikelig med solskinn, regelmessig vanning og rik leirjord vil gi planter energi og næringsstoffer de trenger for å gi søte, jumbo bjørnebær.

Lys

Nettsteder med full sol er best for produktive bjørnebærbusker. Noe ettermiddagsskygge tolereres, spesielt i områder med varme somre.

Jord

Nøye utvalg av nettsteder vil sikre en lang levetid for bjørnebærene dine, som vanligvis lever i omtrent et tiår med riktig pleie. Jord bør ha god drenering. Et forhøyet område eller hevede senger vil ikke bare hjelpe drenering, men vil også forhindre at senfrost skader blomsterknopper. Fjern alt ugress som kan trekke næringsstoffer eller vann bort fra bjørnebærene dine, da deres grunne røtter er utsatt for denne konkurransen.

Vann

Bjørnebær trenger moderate mengder vann, omtrent en tomme i uken, enten gitt av nedbør eller fra drypp vanning. Bjørnebær går ikke bra i våte jordarter.

Temperatur og fuktighet

På grunn av sine grunne rotsystemer gjør bjørnebær det ikke bra i områder der temperaturen rutinemessig går under null grader. Kald vintertemperatur kombinert med våt vårjord kan føre til plantedød. Det omvendte miljøet med varm, tørr vind er også ugunstig for bjørnebærdyrking og kan resultere i stuntet, seedy frukt.

Gjødsel

Gjødsel bjørnebærene våre om våren når planter kommer ut av hvilemodus, med en balansert 10-10-10 formel. Gjødsle planter igjen om høsten med påføring av gjødsel og kompost, som også vil undertrykke ugress og forbedre jordtilten.

Formerer seg

Det er lett å forplante bjørnebærplanter fra stammeuttak. Skjær et stykke på fire tommer fra enden av stammen sent på våren når det er milde temperaturer og mye nedbør. Planter den i jorden, og hold den fuktig. Røtter dannes om to til fire uker.

Varianter

Bjørnebær faller i to kategorier: primocane, som produserer frukt det første året og er høstbærende eller evigbærende, og floricane, som produserer frukt det andre året og er sommerbærende.

'Shawnee' er motstandsdyktig mot kulde, og har selvbærende tornete stokker. 'Natchez' er tornløs og oppreist, og vil danne en hekk når den sprer seg av suger. Halvopprette tornløse varianter som 'Chester' og 'Triple Crown' vokser som en klump og drar nytte av en espalier. Primocane-varianter som 'Prime-Ark Traveler' produserer frukt på nye og gamle stokker gjennom hele sesongen.

Toksisitet av bjørnebær og bladene

Blackberry blader er spiselige og blir noen ganger tørket for bruk som te ingrediens.

Beskjæring

Beskjæring holder bjørnebærplanter i en håndterbar størrelse og forbedrer fruktkvaliteten. Beskjær gamle stokker som tidligere har født frukt til bakken for å gi plass til små stokker. På våren beskjærer du stengende unge stokker tilbake til omtrent tre meter for å redusere sammenfletting. Beskjær oppreiste varianter tilbake til omtrent tre meter om sommeren, i en prosess som kalles tipping.

Høsting

Fordi de er svært forgjengelige, er det viktig å følge utviklingen av modne bjørnebær nøye. Umodne bjørnebær begynner å være grønne, og overgår deretter til rødt før de modnes til en dyp, blank sort. Bjørnebær fortsetter ikke å modnes etter høsting, så plukk bare bærene etter at de har blitt helt svarte. Bær varer omtrent syv dager etter høsting i kjøleskapet.

Blir dyrket i containere

Når du dyrker bjørnebær i beholdere, velg en kompakt sort som Baby Cakes ™ som ikke trenger beskjæring. Velg store beholdere som inneholder minst fem liter jord for å forhindre uttørking.

Vokser fra frø

Bjørnebær selges som sovende bare røtter eller som potteplanter. Hvis du har tålmodighet til å dyrke bjørnebær av frø, så plant dem i bakken om høsten. De krever en periode med kald dvalemodus for å spire.

Vanlige skadedyr og sykdommer

Bjørnebær er utsatt for antraknose, stammespredning og kronegall. Forhindre sykdom ved å kjøpe sykdomsfri plantebestand fra anerkjente barnehager, og plante bjørnebærene dine borte fra områder med villbram. Insekt skadedyr inkluderer stink bugs og bringebær krone borere. Sunne, kraftige planter er mindre attraktive for insektangrep.

Bjørnebær vs bringebær

Både bjørnebær og bringebær tilhører Rubus- slekten. Blackberry og bringebærplanter ser veldig like ut, begge med tornete stokker og sammensatte blader med tannede kanter i grupper på tre eller fem. En viktig forskjell mellom fruktene av bjørnebær og bringebær er måten fruktene blir til på. De små fruktkulene, kalt drupelets, er festet til en hvit kjerne i bjørnebær. Bringebær, inkludert sorte bringebær, danner drupelets med en hul kjerne.