Kjøkkenøyguide for plass, oppbevaring og kokeplater

Kjøkkenøyer er drømmen til mange huseiere som er sultet etter mer matlaging, vasking og forberedelse av områder, samt mer lagringsplass og skapplass for kokekar. Hvis du har nok gulvplass på kjøkkenet ditt, er det sjelden en dårlig ide å legge til en øy.

Men mange huseiere blir så fanget av spenningen ved å lage en kjøkkenøy at de ender med romproblemer. Kjøkkenøya kan være overdimensjonert, noe som hindrer kjøkkentrafikken i tillegg til å overvelde rommet visuelt. Koketopper kan plasseres på feil sted, hetter og eksosvifter glemt, vaske muligheter gått over, og utsalgssteder ikke ligger på de riktige stedene. Lær hvordan du lager og plasserer kjøkkenøyen din, sammen med alle perifere tjenester.

Størrelse på kjøkkenøya

Som en tommelfingerregel bør kjøkkenøya ikke ta opp mer enn 10 prosent av det totale kvadratarealet på kjøkkenet ditt. Eventuelt større enn det, og øya vil dominere kjøkkenet og vil gjøre det vanskelig å manøvrere.

For eksempel, hvis kjøkkenets totale størrelse er 10 meter med 13 meter (130 m²) og kjøkkenøya er 4 meter med 7 meter (28 m²), er øya for stor. Over 20 prosent av kjøkkengulvet blir gitt til øya.

For å dimensjonere en kjøkkenøy riktig for dette rommet, bør øya ikke være mer enn 13 m². Tretten m² kan reduseres til 12 m² for lettere å skape en lengde og bredde for øya: 4 meter lang og 3 meter bred.

Eksperimenter med den tiltenkte kjøkkenøyestørrelsen ved å plassere et lite bord i rommet i noen dager. Utvid bordet visuelt ved å teipe papp på bordflaten for å etterligne størrelsen på den tiltenkte øya. Løft bordet ved å plassere bøker under hvert av de fire bena for å heve bordflaten til 91 centimeter for standard kjøkkenøyer og 107 centimeter for å spise / sitte kjøkkenøyer.

Kokker som å ha komfyrtopp på kjøkkenøya fordi det gir økt arbeidsrom. Sentraliserte ovner gir også en mer sosial atmosfære, spesielt når barstoler legges til øya.

Vurder imidlertid om du er klar til å bryte kokeplassen din fra omkretsen. Denne midtgangen frem og tilbake kan frustrere noen kokker som er vant til å ha et stramt, enhetlig vask-mot-komfyr klassisk kjøkken trekant arbeidsområde.

For slike kokker kan en kjøkkenøy- platetopp være en sekundær overløpsmåte; primærovnen vil fortsatt være plassert i benkeplaten.

For kokeplater eller ovner på øya må elektriske ledninger eller gassledninger føres opp fra gulvet, gjennom krypeområdet. Hvis hjemmet ditt er bygget på en betongplate, må betongen brytes opp og rør legges under platen.

Hvis du noen gang har brent mat når du lager mat, vil du vite verdien av å ha hette og eksosvifte. Brennende røykvarslere forringer alvorlig tilberedt mat.

Med en kjøkkenøy har du ikke det vanlige alternativet å installere en avtrekkshette mot veggen, med lukt og røyk trukket rett ut av en ventilasjon i veggen og trygt borte. I stedet må du enten lufte opp eller ned.

Ventilasjon på kjøkkenøya

Avanserte ovninstallasjoner på kjøkkenøyene draper ofte en hette over ovnen, med røyken som trekkes rett opp i en ventilasjon og ut av huset. Fordi røyk og damp stiger, har lufting oppover en tendens til å være det beste alternativet fra et funksjonelt synspunkt. Ulempen er at du vil ha hette og lufte ventende midt i rommet.

Ventilasjon på kjøkkenøya

Med noen kokeplater trekker et rist i ovnen ved siden av brennerne røyken rett ned og deretter ut av huset gjennom en ventilasjon som løper gjennom krypeområdet.

Kjøkkenøyer blir ofte etter hvert mindre om matlaging og mer om lagring av ting. Kokker trekker seg noen ganger tilbake til områdets matlagingsområde og forlater øya bare for spesielle arrangementer, nødsituasjoner og lagring.

Når det er sagt, er kjøkkenøyene gode lagringsområder. Gjør det beste ut av det ved å legge smart plass i form av skuffer og henlagt skapplass, i stedet for gigantiske, tomme huler hvor du må stable panner på panner. Generelt, jo mer kavernøs plass, desto mindre verdifull er den for lagring. Hvis du mangler trebearbeidingsevner, kan dette være på tide å ansette en kvalifisert tømrer til å bygge ut hyller, skyveknapper og skuffer.

Hvis kjøkkenøya din ikke er så stor som du ønsker, kan du tenke utenfor boksen. Bokstavelig. En enkel løsning er å koble den mindre enn gigantiske permanente kjøkkenøya med en frittstående rullende eller kjøkken-stil øy. Dette gir deg den ekstra tellerommet du vil ha, men med en rømningsplan. Hvis du bestemmer deg for at du ikke liker ordningen, kan du finne den mobile øya et annet sted på kjøkkenet eller til og med i en annen del av huset.

Frittstående kjøkkenøyer passer best sammen med permanente øyer når begge motflatene er jevne.

Hver overflate skal gi en annen verdi. For eksempel kan en frittstående øy med en stor slakterblokk bare brukes til å hakke kjøtt og grønnsaker. Koble dette med en permanent øy for blanding, bruk av små apparater og annet prep-arbeid. Den permanente øya vil vanligvis gi deg to ekstra stikkontakter, et krav basert på den elektriske koden.