Hvordan dyrke økologiske rødbeter?

Rødbets søte jordart er noe som generelt ikke blir verdsatt av folk flest. Denne allsidige grønnsaken er deilig strimlet eller skåret rå i salater, stekt med litt olje, salt og pepper eller syltet. Og bortsett fra roten, gir beten en ekstra avling av greener, som er milde i smak og deilig både rå og kokt.

Rødbeter er ganske enkle å dyrke, og noen få tips og triks kan holde deg lykkelig med å høste rødbeter hele sesongen.

Hvor å dyrke rødbeter

Rødbeter foretrekker godt drenert, rik jord og vokser perfekt i tradisjonelle hagesenger, hevede senger eller til og med containere. Hvis jorden din er tung eller leirete, er den beste løsningen å vokse i en hevet seng eller beholder. Hvis du velger å vokse i en container, er det bare å sørge for at den er minst 20 centimeter dyp. Hvis du planter i en tradisjonell seng eller hevet seng, er det en god ide å endre jorden din med et par centimeter kompost før du planter.

Rødbeter vokser best i full sol, men tåler også delvis skygge. Dette kan resultere i mindre rødbeter, men skal likevel gi en utmerket avling av greener.

Plante rødbeter

Rødbeter bør sås direkte i hagen en måned før den siste vårfrostdatoen. De kan være uregelmessige i å spire, så det kan være lurt å suge rødbetefrøene over natten i romtemperaturvann for å hjelpe spiring. Sukkerrofrø skal plantes en tomme dyp og omtrent tre inches fra hverandre.

Sukkerroer er faktisk sammensatte frø; flere individuelle betefrø er inneholdt i ett frø. Når plantene er omtrent tre inches høye, tynner du rødbeterne til en per tredje tomme. Tynningene kan transplanteres andre steder; bare sørg for at taproot går rett ned i jorden og ikke krøller seg når du planter den. Ellers kan fortynningene også tilsettes en salat eller sandwich.

For en kontinuerlig innhøsting av rødbeter, plant noen få frø hver uke eller to gjennom hele vekstsesongen.

Hvordan dyrke organiske rødbeter

Det viktigste med å dyrke deilige økologiske rødbeter er å sørge for at de får tilstrekkelig fuktighet. Rødbeter dyrket under tørre forhold har en tendens til å være treaktige, med misfarget kjøtt og bitre blader. Vann når den øverste tomme av jorden er tørr, og mulch for å holde på jordfuktigheten.

Hvis du legger til kompost ved plantetiden, trenger rødbeter ikke ytterligere gjødsling i vekstsesongen. Dyrk rødbeter under flytende raddeksler for å øke spiring av plantingen tidlig på våren, og for å beskytte plantene mot insekter.

Roe skadedyr og problemer

Det vanligste problemet folk har med rødbeter er at røttene blir treaktige. Dette er ofte et resultat av tørr jord, men kan også være forårsaket av varmt vær. Rødbeter har en tendens til å vokse treaktig når temperaturen er over 80 grader Fahrenheit i lengre perioder. For å lette dette problemet, må du enten slutte å plante rødbeter til været er avkjølt, eller mulch jorden tungt for å holde den kald.

Loppebiller kan også være et problem når man dyrker rødbeter. For å eliminere dette problemet, dyrk rødbeter under et flytende raddeksel, eller bruk gule klebrig papirfeller for å fange loppebiller i sukkerrossengen din.

Anbefalte rødbeter

Det er mange vakre, deilige rødbeter. Her er noen av de mest populære variantene:

• Bull's Blood: En vakker, søt arvestykke med nydelige dyprøde blader. Dette er vakkert både på en tallerken og vokser i hagen.
• Detroit mørk rød: Dette er en veldig populær, pålitelig arvestykke bete med knallrødt kjøtt og mange smakfulle grønne blader.
• Chioggia: Denne italienske arvestykkesorten har vekslende røde og hvite striper i hele roten - veldig pent skåret rå i en salat.
• Golden Beet: Hvis du ikke liker rotet som følger med matlaging med rødbeter, er gyldne varianter absolutt verdt å se. De er like søte (og noen ganger søtere) og blør ikke. 'Golden' er en tradisjonell gylden variant, men det er også andre.