Kan du dyrke epler fra frø?
Kort sagt, ja, du kan dyrke epler fra frø, men det er ikke så enkelt som du kan forestille deg. Det viktigste spørsmålet er om du vil dyrke epler fra frø.
Hvorfor ikke dyrke epler fra frø?
Epler reproduserer ikke etter type, noe som betyr at treet fra frøet vil produsere epler som nesten er sikre på å være annerledes enn foreldrene. Du kan ha det gøy og eksperimentere, men ikke forvent å ha den samme frukten.
Som Organic Gardening magazine anbefaler, "De fleste eplevarianter er ikke-fruktbare, noe som betyr at blomstene deres må befruktes med pollen fra en egen sort for å oppnå et godt fruktsett." Frukten som produseres vil være den samme som foreldretreet, men frøene vil være et kryss mellom de to variantene. Det er noen få varianter som kan være selvbestøvet, så det kan være mulig å bli ekte-til-typen fra de slags.
Dessuten klarer nesten alle varianter ikke å pollinere seg selv. De stoler på insekter som bier for å overføre pollen. Med mindre du pollinerer treet selv for hånd, er det ingen måte å vite hvem den andre foreldresorten er.
Hva er noen problemer som kan oppstå?
Det er en veldig god sjanse for at eplene ikke engang vil være spiselige. Mange epletrær pollineres av crabapples, som vanligvis er små og uspiselige eller, vel, bare ikke veldig velsmakende. Sjansene for å få et virkelig deilig eple er veldig små.
Frø fra ditt dverg epletre vil ofte produsere trær i full størrelse. Mange av disse solgte trærne er skapt ved å pode sorten på en dvergstamme. Sorten kan ha gener i full størrelse, så det er det som vil komme ut når de krysses.
Også epletrær fra frø tar lengre tid å produsere frukt. Det tar vanligvis rundt 7 til 10 år før du selv kan fortelle om du er heldig og har god frukt.
Hvor kommer nye varianter fra?
Mange nye varianter er genetiske mutasjoner som har skjedd på etablerte trær. De blir testet i studier for faktorer som smak, sykdomsresistens og hardførhet. Hvis de er ønskelige, blir de podet på grunnstammen. Noen organisasjoner som de nordeuropeiske fruktutforskerne jobber med å avle og finne nye varianter.
Innimellom blir heldige funn ved et uhell oppdaget blant trær dyrket av frø.
Hvordan får du nye trær, da?
Nye trær av en rekke formeres gjennom pode. De lager et spesielt kutt på et rotstammer. Deretter plasseres en gren eller knopp fra ønsket sort i kuttet. Treet vil vokse opp for å produsere frukt fra den podede sorten.
Hvordan spiser du eplefrø?
Det kan fortsatt være et morsomt eksperiment hvis du er tålmodig. De trenger å bli utsatt for kulde først, kalt stratifisering. Du må plassere mange frø (de har bare 30% spiring) i en pose med fuktig mos. Sett i kjøleskapet i ca 6 uker, og plant deretter i en gryte. Du må senere beskjære og trene det til å være et skikkelig epletre.
