Forskjellen mellom fint Kina, porselen og servise
Bortsett fra å håpe på å være smartere enn alle vennene dine, hvorfor bekymre deg for forskjellen i fint porselen, porselen og vanlig gammelt servise? Den mest grunnleggende grunnen er å velge riktig sett med retter, eller to, til bruk i hjemmet ditt, enten du kjøper dem i en antikvitetsbutikk eller registrerer deg til bryllupet ditt. For det andre, hvis du arver et sett eller finner et til en sang på et garasjesalg, vil du vite hvordan du skal ta vare på dine nye retter.
Lær om hva som skiller fin porselen fra porselen, og hvordan de skiller seg fra hverdagsservise.
Hvordan varierer finporselen, porselen og beinporselen?
I gamle dager ville de fleste brudene registrere seg for et porselenmønster. I vid forstand refererer Kina (spesielt i Europa) til de "gode" rettene. Dette er de vakre stedinnstillingene som er reservert for spesielle anledninger og høytider i de fleste hjem. Denne typen sett kan overføres fra generasjon til generasjon. Det er ikke å si at noen par ikke registrerer seg for servise i disse dager, men andelen som velger et fancy mønster er langt mindre nå enn i flere tiår tidligere. De går enten bort fra oppstyret, og foretrekker en mer uformell livsstil eller liker å ta over som vaktmester for bestemorens fine Kina når hun ikke lenger har bruk for det.
Men hva er forskjellen i Kina og porselen? Som det viser seg, er de det samme, ifølge Noritake: "Mange mennesker er forvirret med hensyn til forskjellen mellom 'porselen' og 'porselen'. De to begrepene beskriver det samme produktet. Uttrykket "Kina" kommer fra opprinnelseslandet, og ordet "porselen" kommer fra det latinske ordet "porcella", som betyr skjell. Det innebærer et produkt som er glatt, hvitt og skinnende. "
Britiske begynte å lage porselen
Det første porselenet som ble brukt til kar var laget av kaolinleire kombinert med granitt i Kina - derav det kjente navnet for mange århundrer siden. Først på begynnelsen av 1700-tallet ble hardpasta porselen i likhet med moderne varer laget i Tyskland ved å kombinere leire med feltspat. Rundt 1770 ble kaolinleire funnet i Cornwall, England, og britene begynte også å lage porselen. Uansett hvor det er (eller ble laget), blir porselenvarer avfyrt ved høy temperatur.
Da har du beinporselen, som har en tilsatt ingrediens og forskjellig avfyringstemperatur. Engelskmennene gjorde keramikken lettere i vekt, mer gjennomsiktig og sterkere ved å tilsette malt beinaske fra husdyr til våt kaolinleire på slutten av 1700-tallet, ifølge Antiques 101 av Frank Farmer Loomis IV. De var også i stand til å skyte brikkene ved en lavere temperatur ved å legge den benaske til leiresammensetningen. Spode, enheten som først laget denne typen bløtporselen, var en av fabrikkene som opererte i England den gang. Andre fabrikker som produserte beinporselen på midten av 1800-tallet var Coalport, Wedgwood, Worchester og sammen med mange andre. Benporselen er vanligvis ikke så hvit som porselen.
Så hvis du foretrekker fint servise med en tung følelse, kan du gå med fint porselen i hard pasta, også kjent som Kina. Hvis du liker et lettere gjennomsiktig utseende og berøring, kan du sette sammen et sett med beinporselen. Enten vil være et vakkert tillegg til bordet ditt.
Uformelt servise
Servise inneholder alle typer retter, inkludert beinporselen og porselen. Men det er mange typer tallerkener, boller, kopper og underkopper laget av andre stoffer, inkludert steintøy, keramikk og til og med plast som melamin. De fleste av disse er oppvaskmaskinssikre, og mange sett har matchende serveringsstykker akkurat som finporselen, noe som gjør dem ideelle til daglig bruk.
Familier med barn velger ofte plast servise når de er små, siden det er den mest holdbare typen som er tilgjengelig. Det kan sprekke hvis du slipper det på et hardt underlag, eller klør med daglig bruk av kjøkkenutstyr, men er generelt mer barnevennlig. Å sparke det i et hakk til et bedre hverdags steintøy eller keramikkmønster når barn vokser opp er alltid et alternativ.
Å velge et uformelt servise-mønster kan ofte være rimeligere enn å bruke fancy porselen til hverdagsmåltider. Det er imidlertid ikke alltid sant. Når du velger et vintagemønster, vil du oppdage at noen servise fra midten av århundre vil koste like mye å fullføre stykke for stykke som et sett med fint porselen eller beinporselen.
Du vil til og med finne uformell servise laget av glass. Imidlertid vil det meste av glasset (inkludert gammelt Depresjonsglass) bli etset permanent av skurende oppvaskmidler med gjentatt vask. Denne uklarheten kalles "sykdom" i samle sirkler, og den kan ikke fjernes. Alt glass i skapet ditt, gammelt eller nytt, bør vaskes for hånd for å holde det skinnende og klart.
