Voksende svart sapote fra frø

Jeg har hatt lykken med å prøve en svart sapote (også kjent som sjokoladepuddingfrukt eller sjokoladesapote), og det er en veldig interessant og ny opplevelse. Frukten har konsistensen av pudding når den er moden, og smaken er ubeskrivelig. Det er ikke akkurat som sjokolade, men det er tykt og rikt og glatt og har sjokoladeovertoner.

Fra gartnerens synspunkt er den sorte sapoten en av de tre plantene som kalles "sapote" (sammen med hvit og mamey), men den er ikke relatert til de to andre. Den sorte sapoten er et medlem av persimmon-familien. Som de andre vokser den imidlertid i Mexico og Sentral-Europa, og den kan dyrkes som et frukttre i de ekstreme sørlige delene av Europa, spesielt Sør-Florida. Som med annen tropisk frukt, er disse ikke en naturlig plante for innendørs gartner, men de kan forplantes fra frø og er gode nyhetsplanter hvis du tilfeldigvis får levedyktig frø.

Voksende forhold

• Lys: Full sol når det er mulig. Hvis du har et solrikt vindu mot vest, vil dette sannsynligvis være nok. Frøplanter krever mindre lys, men bør overføres til en fulllyssituasjon innen få uker etter spiring.
• Vann: Disse er mer tolerante for vann enn annen sapote og mer følsomme for tørke. De krever ikke en lengre periode med tørr jord og vil faktisk kreve vanlig vann.
• Jord: Enhver god, raskt drenerende pottejord vil sannsynligvis gjøre det.
• Gjødsel: Fôr med en svak flytende gjødsel gjennom hele vekstsesongen.

Formering

Du vil sannsynligvis forplantes fra frø fra en frukt du fant. Det er verdt å merke seg at noen sorter ikke har frø, og andre ikke har levedyktige frø. For å spire et frø, rengjør og tørk frøet, og plant det i løpet av omtrent en måned. Frøet skal spire i løpet av få uker. Frøplanter vokser ikke spesielt raskt, så vær tålmodig.

Repotting

Unge planter vil vokse sakte i begynnelsen, noe som er en fordel for innendørs gartnere. Du trenger kanskje ikke å sette årlig, men vær forsiktig så du ikke lar dem bli rotbundet, da dette vil påvirke deres fremtidige vekst. Etter flere år vil en sunn svart sapote begynne å vokse raskere, så du vil sannsynligvis måtte sette i en mye større gryte og finne et permanent hjem for den. Planter begynner vanligvis ikke å frukt i flere år, så med mindre du har en vinterhage med høyt tak, er det lite sannsynlig at du får frukt.

Varianter

Fordi det er en kommersiell matavling, har det blitt gjort et betydelig arbeid for å innføre bedre sorter av svart sapote. Planter avles for sin styrke og kvaliteten på frukten. Oppdrettere ser etter søte og hardføre frukter. Kultivarer inkluderer frøfrie Cuevas, samt Merida-kultivaren fra Florida og flere populære australske sorter.

Produsentens tips

Svart sapote er en relativt hardfør plante som tåler kaldere temperaturer og har en tendens til å vokse i ganske steinete, substandard jord i sitt opprinnelige habitat. I motsetning til deres fettere med høyere høyde, tåler de ikke langvarig tørke. For å virkelig vokse det bra, gi mye sollys, en sitrusgjødsel av høy kvalitet og rikelig med vann gjennom hele vekstsesongen.

Når planten vokser, kan du trimme og forme den til beholderstørrelsen, men forvent ikke frukt i minst flere år. Svart sapote er sårbar for skadedyr, inkludert bladlus, melaktig insekt, skala og hvitflue. Hvis mulig, identifiser angrepet så tidlig som mulig og behandle det med minst giftig alternativ.